食药署：做100%纯米粉 擦亮老字号
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8775254.shtml
【联合报╱记者吴佳珍／台北报导】
新竹米粉业者抗议食品标示新制让老字号产品被迫改名，食品药物管理署副署长姜郁美昨
天回应，鼓励新竹米粉作百分百纯“米”粉，再度擦亮老字号招牌。
食品药物管理署食品标示新制今天上路，包含果蔬汁、鲜乳及乳制品、米粉都要依据内容
成分详实标示，外观像米粉，但不是百分百米做的，就不能称为“米粉”。如米含量超过
百分之五十，品名必须标示为“调和米粉（丝）”；若米含量未达五成，不得宣称为“米
粉（丝）”或“调和米粉（丝）”。
姜郁美表示，国内的食品标示规定仅限境内贩售及制造的食品，国内厂商制造输出国外的
产品不在此限；另外，国外输入食品也需符合相关标示规定，让消费者充分了解食品成分
，保障知的权利。
食药署食品组组长潘志宽表示，食药署参考国家标准ＣＮＳ１１７２米粉丝（条）规定，
去年七月卅日预告“市售包装米粉丝产品标示规定”草案，预告期间除有新竹市政府争取
缓冲期外，未接获其他反对意见。