楼主:
gjsjhang (台湾杉－Biang)
2014-07-01 11:49:10食药署：做100%纯米粉 擦亮老字号
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8775254.shtml
【联合报╱记者吴佳珍／台北报导】
新竹米粉业者抗议食品标示新制让老字号产品被迫改名，食品药物管理署副署长姜郁美昨
天回应，鼓励新竹米粉作百分百纯“米”粉，再度擦亮老字号招牌。
食品药物管理署食品标示新制今天上路，包含果蔬汁、鲜乳及乳制品、米粉都要依据内容
成分详实标示，外观像米粉，但不是百分百米做的，就不能称为“米粉”。如米含量超过
百分之五十，品名必须标示为“调和米粉（丝）”；若米含量未达五成，不得宣称为“米
粉（丝）”或“调和米粉（丝）”。
姜郁美表示，国内的食品标示规定仅限境内贩售及制造的食品，国内厂商制造输出国外的
产品不在此限；另外，国外输入食品也需符合相关标示规定，让消费者充分了解食品成分
，保障知的权利。
食药署食品组组长潘志宽表示，食药署参考国家标准ＣＮＳ１１７２米粉丝（条）规定，
去年七月卅日预告“市售包装米粉丝产品标示规定”草案，预告期间除有新竹市政府争取
缓冲期外，未接获其他反对意见。
作者:
caute (飞过那片茫茫人海)
2014-07-01 11:50:00太阳饼表示
作者:
mdm (37.5度的爱情)
2014-07-01 11:50:00老婆饼表示:...
作者:
miketk (麦仔茶^O^)
2014-07-01 11:50:00婴儿油?
作者:
inglee (~一事无成千古恨~)
2014-07-01 11:50:00总统府表示:
作者:
GoLdAS (很多魔法少女)
2014-07-01 11:51:00芝麻街表示
作者:
Anbi (95P)
2014-07-01 11:52:00好吃阿 比那个10%不到的好吃多了
作者:
ATTwo (咖哩给Gay)
2014-07-01 11:52:00新闻台表示：
作者:
roudolf (蒜头)
2014-07-01 11:52:00我觉得很正常吧 之后东西陆陆续续都要标内含物比例
作者:
waijr (时差13HR)
2014-07-01 11:53:00纯米的好吃阿 只吃合成的说纯米的不好吃是习惯的问题
作者:
kivan00 (Kivan)
2014-07-01 11:53:00纯米米粉吃技术的，会炒绝对可以很好吃
作者:
IDaHoo (爱打呼)
2014-07-01 11:53:00智障 100%干么不直接吃饭就好
作者:
Anbi (95P)
2014-07-01 11:55:00看来IDaHoo一向都是吃直接面团不吃面条面包的
作者: daniel3658 2014-07-01 11:55:00
智障鲁蛇都不吃面 只吃100%的面粉
作者:
TheAVKing (I am the AV King！)
2014-07-01 11:55:00哇塞,姜女士当到副署长,升官升好快
作者:
d9637568 (小さいけれど确かな幸せ)
2014-07-01 11:56:00纯米很容易断 不容易保存 口感也不好
这样可以刺激在来米的种植 不错啊 不要一直进口玉米原料要爱台湾 最简单的就是多吃米制品
作者:
Aquari ( ￣Д￣)=o|▅▅▆▇▇◤)
2014-07-01 11:57:00调和太阳饼 融合月饼
作者:
IDaHoo (爱打呼)
2014-07-01 11:57:00100%就米台目啊 我家就常自己做来吃
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-01 11:58:00米苔目也不一定是100%米作的喔..外面买的很多都不是..
作者:
SamMark (里维士官长)
2014-07-01 11:59:00有种太阳饼用100%做阿 老婆饼100%用老婆做阿
米苔目比较不一样 而且米苔目也没这么容易断100%米粉 作炒米粉的话几乎都变散的了XD
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-01 11:59:00米苔目也可以用马铃薯粉作..吃起来像韩国冷面..
作者: rajome (有钱人好多) 2014-07-01 12:05:00
米苔目几乎都有加太白粉或番薯粉吧 多少的问题 不加也不好吃啊 其实我不懂 坚持百分之百却不追求好吃是什么意思 食品科技并不是都是坏的 当然能标示清楚是最好囉
作者:
anshley (想念却不想见的人)
2014-07-01 12:06:00米苔目那么q，最好是纯米做的
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-01 12:06:00这是诚实标示的问题..如果玉米比较好吃却要称作米..对玉米也不公平..
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2014-07-01 12:07:00还不简单 改名叫做御米粉就好啦 皆大欢喜
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-01 12:07:00对种玉米的农夫也不公平..既然玉米粉好吃米粉不好吃..就卖玉米粉..不要占玉米的便宜..扯不清可以用地名..叫新竹粉.. 以后大家就知道新竹粉没米有米的就不是新竹粉..越南米粉也念作粉..她们就没这个困扰XD..
作者: rajome (有钱人好多) 2014-07-01 12:11:00
所以米苔目也要改成 调和米苔目吗 不然对番薯或马铃薯不公
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-01 12:13:00也可以把米去掉..念成苔目就好..
作者:
hhgot (ogison)
2014-07-01 12:13:00重点是纯米做出来的成本过高，一般店家不会买单的
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-01 12:15:00既然作的人消失..就让这个食品成为历史..
作者:
Orstor (..)
2014-07-01 12:16:00标示严格是好事,但公务员对社会无知就不要乱讲这种屁话了
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-01 12:19:00标示诚实还能让一些对某些食物过敏的人能有正确的选择..
作者: rajome (有钱人好多) 2014-07-01 12:22:00
我还是觉得标示是标示 我很支持标示诚实 但名字是名字真要改 我还真想知道 他们敢不敢改凤梨酥
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-01 12:23:00政府没有管你私底下想叫什么名字..
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2014-07-01 12:24:00只有100%叫纯米粉 混玉米的叫玉米米粉 混什么就+什么
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-01 12:24:00这本来就是在规范厂商的..
作者: kiliman (kiliman) 2014-07-01 12:25:00
凤梨酥 +1
作者: pigwayne 2014-07-01 12:34:00
请正明鱼香茄子为综合调味料茄子
作者: sad2 (子衿) 2014-07-01 12:35:00
还好 用太阳饼来护航比较无知
作者:
jay111101 (jayIIIIOI)
2014-07-01 12:39:00一堆人不知道标示的精神，老爱拿老婆饼和太阳饼救援，难怪台湾的无良厂商那么嚣张，真可悲…推回来
作者:
gh34163 (这。)
2014-07-01 12:42:00低能儿....100%的米粉很难吃
作者:
crusoe (克鲁梭芯片)
2014-07-01 12:48:00如果屎加香料化学防腐剂很好吃的话,我很担心会热销
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-01 12:48:00冬瓜酥就冬瓜酥有什么问题?...
作者: rajome (有钱人好多) 2014-07-01 12:52:00
问题在根本没必要啊 而且确实影响观光外销 而且也不能叫
作者:
wimar (11)
2014-07-01 12:52:00那只剩9.2%的，还能叫总统吗？
凤梨酥还好 已经有新名字土凤梨酥代表真凤梨了加冬瓜只要标示清楚 不要真的一点凤梨都没有
作者: LJY99 (黑框眼镜) 2014-07-01 13:35:00
说纯米不好吃？ 要不要检查味觉调合的吃惯了，就迷失天然的味道吗
作者: god80309 (NOMORE(诺莫)) 2014-07-01 13:42:00
纯米不加别的 断到你怕