: 我原本也以为酒是为了微醺的感觉。
: 可是后来会开始觉得烤鸡肉串跟啤酒的苦味很搭，更别说那种碳酸气泡的清凉感
: 或者吃重咸的小炒，会觉得高粱真的有酒香，明明以前觉得超臭的。
: 原本吃全酒的姜母鸭会觉得太辣又有酒味，
: 结果现在没半酒以上就觉得姜母鸭偷工减料不够香。
: 大概是一般人类的味觉都要追求复杂跟深度，
: 就像有人小时候排斥吃苦吃辣，可是长大却觉得苦瓜不错吃，麻辣锅也很赞。
: 酒或者发酵物品就更有这种味觉极致了。
其实个人的看法是 这可能跟人类的味觉发育有关
为什么小孩子大多讨厌茄子苦瓜之类的？
因为小时候味觉的感知还很嫩
非常敏感、对这种特殊口感接受度都不高
只是等到你成长到一个程度之后，
一般会渐渐的不再那么排斥“当年的那个味道”
(心理层面有被弄出阴影的例外 这边先不讨论这种)
问问身边的朋友吧
应该会有不少人小时候根本就不太吃辣的
后来还不是麻辣锅 麻辣鸭血样样来？
喝酒同理呀 尤其喝酒这种东西是喝气氛的。