非常婚礼文章连结
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我们是1/17在芙洛丽办晚宴
从来没想过新竹地区如此高名气的大饭店可以如此荒谬
事前事后服务态度天差地远
一级硬件
一级价格
三级服务
强烈建议考虑这家饭店的宴客的新人三思
如果不要发生以下憾事...
六点宴客
五点半饭店还没把场地准备好 让早到的宾客挤在狭窄的厅外
餐点少送 送餐慢 上的菜还是冷掉的
宴客结束后马上反应
餐厅主管只会回你顶多一成服务费不要付
事后不会主动联系你
好不容易打电话找该部门主管陈协理
得到的回应是现在尾牙很忙还没时间处理
然后再打电话是直接不接的...
打电话去饭店
总机说
"陈协理开会中 稍后回复您"
"谢总监开会中 稍后回您电话"
然后就没消息了
姿态高到不可恭维
除非你的婚宴只需要一流的硬件即可
否则选择到芙洛丽宴客
就要有以上状况发生的心理准备
也求求有经验或相关法律常识的前辈大大们给我建议
遇到这种情况
新人该怎么处理？
真的不想就这样吞下
如此夸张还要我们乖乖付全部的钱...
我们目前是因为当天主管告诉我们可以先不付余款 改日再谈（有录影）
所以尾款还没清
以下详情
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在宴客前
从布置 餐桌座位数 当天流程
饭店负责我们婚宴的副理小心翼翼跟我们确认每一个细节
主动联系
还会贴心的提醒我们要准备什么东西
流程哪些要注意 要先想好 等等
让我们超放心
我们因为婚礼流程紧凑 不想延迟开桌
所以我们的主持人事先把流程表寄给负责我们婚宴的副理
带厂商场勘时 副理也向我们确认 4：30pm可以让我们婚布和所有相关厂商开始布置
因为我们4：45pm要先彩排婚宴表演
5：00～5：30pm主持人要带我们做婚礼预演
当天
我们4：30pm到场时，
上一场的新人竟然才刚送完客且尚未离开（合约上明订午宴送客至三点），
现场杯盘狼藉、桌上剩菜都还在一片混乱，
工作人员推车桌布和剩菜桶来回穿梭，
我们整个婚宴团队完全无法进行任何布置或彩排动作。
对于事先谈妥的场地的要求（我们的舞台是加大的）工作人员竟然一问三不知，
最后是打电话请副理前来处理才开始有动作...
5：30pm是我们原本预计完成采排的时间，
但工作人员此时才刚完成舞台架设，
我们连彩排时间都没有！！
让我们不得不放弃一个精心策划已久的节目。
我们喜帖上面写着六点准时开席，
事前也一直提醒要所有人说我们节目很满，不会超过6：15pm开桌
所以要大家可以的话尽量提早到！
结果...
当天饭店粗糙且混乱的状况
让提前到的宾客全部挤在狭窄的厅外迟迟无法入席
全靠伴郎伴娘和招待们弩努力维持秩序...
好不容易可以让宾客进场了
这时候每桌座位也没有依事先确认好的数量配置完成（有些桌有加到十二个座位）
直至宾客到了发现自己那一桌座位不够工作人员才补上...
餐点的部份也很夸张
主桌亲戚和宾客全部跟我们反应送菜超慢
而且送上桌的菜多半已无余温，
最夸张的是
有些一人一份的菜，竟然会只给座上人数的数量，并没有送上整桌应有的菜量，
偷工减料还要我们付整桌的钱！！
此外，
当日工作人员便当我们订10份只实送6份便当，
我们也是婚宴结束后才知道表演人员整晚饿肚子...
真的对他们超抱歉的...
最后送客时，
也因为时间太晚，宾客们都匆匆离席，
好多许久不见的亲戚同学朋友们都没办法跟我们拍照留念 真的好遗憾啊！！
宴客结束后
我们马上向反应餐厅
要求主管出面解释并且处理
结果当天出面的陈协理说饭店的"大老板"很坚持只能一成服务费不要付
而且强调
这是他们餐厅前所未有 最大的诚意
最后在完全无法达成共识的情况下
这位陈协理同意我们暂时不结尾款
改日再谈（有录影 以免往后他们说我们恶意赖帐）
1/19
事后三天...
饭店完全没有人主动跟我们联系
好不容易等到陈协理看到留言回电
得到的答案竟然是现在尾牙很忙还没时间处理
于是
我们找了消基会申诉
消基会帮我们发文给芙洛丽 限15天内给我们回复
接下来每天打电话询问 都是类似的答案...
1/26
事后第9天
陈协理说他们收发室刚收到消基会的信函
我们的事交由一位谢总监处理 公司明天会开会讨论
之后再打电话去找他就都没接电话了...
打电话去饭店
总机说
"陈协理开会中 稍后回复您"
"谢总监开会中 稍后回您电话"
然后就没消息了
姿态高到不可恭维
喔！
他们没联络我
反倒是"很有诚意"的打电话去消基会说会用存证信函寄信过去回复消基会
再请消基会转寄给我们.........
消基会的负责人员告诉我
"对方态度很强硬 不认为自己有疏失"
我们已经做好长期抗战的心理准备了
真的很不想让态度如此恶劣的饭店拿到不应该拿到的费用
唉...
千万别把自己的大好日子交给新竹芙洛丽大饭店
否则真的是会欲哭无泪