餐厅名称：泰集 Thai Bazaar – 桃园艺文店
消费时间：2025年/9月
地址：桃园市桃园区同德五街61号3楼
电话：03-346-0158
营业时间：11:30–14:30、17:30–21:30
可否刷卡：可
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泰集 Thai Bazaar 位在 桃园艺文特区的中茂新天地三楼，这里聚集许多知名餐厅，像是
老干杯、王品等，是许多人聚餐、家庭用餐的首选地点。我们这趟回台湾短短几天竟然造
访了两次，可见餐厅的舒适度与料理魅力真的不一般！
从用餐空间、服务到餐点呈现，泰集都是走 讲究、精致但不浮夸 的路线，摆盘漂亮、光
线充足，非常适合与家人朋友悠闲吃饭。
神秘市集灵感打造的空间：融合泰式皇室 휠Lounge Bar 的优雅氛围
“Thai Bazaar 泰集”名字源于波斯语，意指“泰国市集”。品牌希望顾客走进店里，就
像进入某个神秘又华丽的市集世界。餐厅风格结合泰国皇室华丽元素又带点 Lounge Bar
氛围。店内陈列许多泰国饰品，使用大面落地窗，白天采光超好。
整体氛围精致华丽却不压迫，是那种一坐下来就很放松，想慢慢聊天、慢慢吃的餐厅。
料理风格：泰国 휠云南 휠新疆的创意融合，坚持天然无人工添加
与一般泰式餐厅不同，泰集主打的是 复合式东南亚风味，料理融入泰国、云南甚至新疆
元素。据说主厨曾任职于瓦城、非常泰、桃园红拱门，难怪餐点味道层次相当完整，香料
运用也细致。泰集坚持不使用人工调味料，每道料理都吃得出食材本味。就连餐具都很讲
究，汤匙、叉子、陶瓷器皿都比一般泰式餐厅更有质感。
必点经典料理推荐
凉拌系列
-凉拌大薄片
-凉拌青木瓜
-凉拌海鲜
我们试了三种，都没有踩雷，调味清爽开胃，很适合多人分食。
椒麻鸡
外酥内嫩，鸡肉多汁不干柴，淋上酸辣香气的泰式椒麻酱，是全桌一致好评的安全牌。
咖哩鸡
咖哩浓郁但不腻，微辣开胃，配白饭很可以。
红咖哩椰子海鲜（超吸睛！）
上桌时整个料理装在一颗完整的椰子里，非常有特色。里头满满海鲜，虾子超大，份量比
预期丰富。红咖哩香浓滑顺带甜味，超级下饭。
虾酱空心菜
香气浓但不死咸，是我们家吃泰国菜的固定项目。
泰式烤松阪猪（必点！）
外层微脆、咬下去扎实又弹牙，单吃就香气满满，沾特制酱汁更涮嘴。
月亮虾饼（厚切版本）
不是常见的薄片，而是厚实饱满的虾泥虾块，Q 弹又真材实料。
泰式柠檬清蒸鱼（我们的“必点”名单）
肉质细嫩多汁，搭配现榨柠檬汁、蒜末、香菜与泰式酱汁，酸香微辣、非常够味。
创意特别料理：让人一吃惊喜的亮点巧思
泰式猪肉锅巴
猪肉、蔬菜、番茄、小黄瓜、九层塔、罗望子、辣椒等料丰富，一道菜有三种吃法：
-配饭
-放锅巴上
-包生菜吃
泰式猪肉锅巴是小孩指著照片说要点的！后来才知道这道是他们的招牌之一。绞肉香气十
足但不油腻，锅巴酥脆超加分，大人小孩都很喜欢。
泰式酸辣煎干贝
这倒很特别！下层铺的是奇异果，上层放炙烧北海道干贝，再淋上酸辣酱汁。酸辣带果香
、摆盘精致，真的很有法日料理感，是非常值得点的创意菜。
酸辣炸牡蛎
牡蛎炸得外酥内嫩，还会放回壳中摆盘，视觉效果满分。
总结：桃园艺文特区想吃泰式料理，泰集绝对是高质感选择
泰集 Thai Bazaar 桃园艺文店是一家环境好、料理精致、风味正宗又带创意的泰式餐厅
。环境宽敞不压迫，料理无人工调味，香料味道细致，加上摆盘精致、非常适合聚餐。菜
单丰富，有经典也有创意菜色，无论是家庭聚餐、朋友聚会、庆生、约会，都非常适合放
进名单里。
如果你正在找 桃园艺文特区好吃泰式料理，泰集真的值得一试。
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