餐厅名称：里欧帕朵 花豹吃披萨 Leopardo
消费时间：2025/07
地址：台北市中山区大直街52巷26号
电话：0989-556-114
营业时间：11:30 ~ 20:00; 11:30 ~ 21:30(Fri, Sat); 礼拜一二公休
每人平均价位：500 ~ 800
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234784062
大直实践商圈有间评价很高的披萨跟意大利面餐馆，名叫里欧帕朵花豹吃披萨，在IG上看
到他们家的餐点感觉非常优秀，每一道菜看起来都很道地且可口，尤其是大量牵丝的起司
更是让人垂涎三尺，因此一直很想来尝尝，不过来了一两次经过附近时都发现满座没空位
，因此这次就乖乖先订位后才来，才有机会拜访呢。而他们家的餐点除了常例菜单外，也
不定期会在墙壁上推出限定菜单，而且是限期的，像之前看到他们家的黑松露起司面就很
好吃的样子，但现在夏天就没有了，改换成重乳酪滑蛋披萨，因此限定菜单有看到有兴趣
的要好好把握呀！
首先他们家真的很会煮意大利面，真的是煮得恰到好处地al dente，与其说微有面芯，倒
不如说它的咬劲饶富滋味，越嚼越香。而个人首推焗烤香料猪乳酪酱水管面，乳酪酱汁很
浓郁且风味协调，配上融化的焗烤起司充分裹在水管面上，光是酱汁配上面体就风味迷人
了，配料有栉瓜、香菇跟香料猪肉，都是跟起司很搭的食材，是我们这天觉得数一数二好
吃的料理，推荐可以点。另外一款法式虾酱海鲜面也很惊艳，入口先是被酱汁那的浓厚虾
味给吸引，很像是特别浓的Shrimp Bisque，包裹着意大利面跟海鲜都很适合，蔬菜选择
了芥兰菜也意外合拍，这款也很好吃，我们连披萨都拿来蘸这个酱汁来吃，很推荐。
披萨他们家的话属于窑烤披萨类型，外皮干爽酥脆而里头劲道十足，基本款玛格皇后夹心
披萨应该是玛格丽特的变形，将蕃茄跟罗勒都改成以红酱跟青酱的方式，搭配马兹瑞拉起
司做成枕头披萨，算是有点小变化的做法，蛮不错的。但个人会更推限定菜单的重乳酪滑
蛋披萨，据主厨所说灵感取自于意大利一道综合焗烤起司的前菜，因此他将五种起司放入
披萨中心，跟半熟蛋搅拌成香浓的起司蛋酱，最后上头再刨上24个月熟成的格拉纳帕达诺
起司跟粗颗粒综合胡椒，算是朴实的食材却组合出浓郁又好吃的风味，个人也很喜欢再撒
上辣椒碎片后享用，这道也是我们这天最喜欢的餐点，推荐要点！
而大象耳朵猪排则是米兰炸猪排的做法，本身炸得金黄酥脆，上方再搭配不同的配料去组
合出不同料理。黑松露起司口味是黑松露跟蕈菇口味，味道好吃但也有点可想而知，经典
三重奏则是在米兰炸猪排上铺了起司、水果，有点有趣不过个人觉得意大利面跟披萨会比
这两者都更迷人，很喜欢排餐或大口吃肉的朋友再点即可。整体还是推荐意大利面跟披萨
，尤其是期间限定的重乳酪滑蛋披萨唷！