餐厅名称：鮨一寿司
消费时间：2024年/10月
地址：台北市中山区民权东路三段60巷4号
电话：(02)2502-5488
营业时间：12:30-14:00/17:30-21:30(周日公休)
每人平均价位：$1500
可否刷卡：可
有无包厢：无
图文网志(无音乐)
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在台北想吃板前无菜单料理，已经很少有1500左右的，
之前吃过的一期一会割烹从$2000/人，涨到$3500/人
鮨一寿司
午餐：$1500
午餐、晚餐：$2000、$2800 食材升级
进入店里没什么客人，本来还很担心是不是什么雷店?
没想到是间物有所值的店，值得再访
桌上提供提供哇沙米、姜片、醃萝卜
师傅会先询问有什么不吃的食材或忌口的，例如：贝类、生食
1.无花果&过猫
2.滨鲷 淋水果醋(忘了拍照
酸酸的醋开启味蕾
3.日本红甘(忘了拍照
4.台湾午仔鱼 微炙烧
5.马铃薯炸虾&龙须菜
虾子没有过厚的炸面衣，搭配甜甜的洋葱酱
6.青鲷
7.白甘-鱼肉吃起来带有脆感
8.豆皮&软丝
豆皮里包著打成泥状的软丝，先炸后煮
9.青甘
10.香菇菊扬
香菇里面包著切碎的鲜虾、洋葱、荸荠
11.比目鱼鳍边
12.散寿司
13.烤鱼
14.味噌汤
15.提拉米苏
朴实的小店搭配季节性食材，我很喜欢生熟食交替出餐，
是间入门吃无菜单料理的好店
图文网志(无音乐)
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