【店名】孙东宝（虎尾林森店）
【消费日期】2025.01
【地址】云林县虎尾镇林森路二段187号
【电话】05-6329808
【营业时间】11：00～21：00
【公休日】无
【可否刷卡】可
【平均消费】220～450
【每人低消】一客排餐，若未点排餐，需依身高加收共餐费50到 100元，不得折抵其他餐
点费用
【FB粉丝专页】孙东宝-虎尾林森店
【网志图文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49520420
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
前几天觅食时经过孙东宝虎尾林森店时，发现招牌下吊挂了新的宣传布条，原来是知名辣
椒酱品牌【金德老爹】与孙东宝推出联名款新品“麻辣牛排”系列，之前在因缘际会下吃
过金德老爹的薄饼披萨产品，相当喜爱其辣椒酱带来的味觉享受，因此对辣椒酱与牛排搭
配后迸出的新滋味感到十分好奇，也想一尝为快。
【店家外观▼】
孙东宝虎尾林森店位于林森路二段上，正好对着自强路，斜对面分别是宝雅生活馆与仁爱
眼镜。
骑机车前往者可停于店门口，若是开车则建议停放到附近收费停车场再步行过来。
门口置放了若干张椅子作为候位区，桌子上有MENU可参考。
玻璃门两侧分别张贴了新品图文介绍、小资午间套餐与非餐点类产品资讯。
【柜台▼】
进店后，服务人员会立即上前询问人数并带位就座。
店家消费方式采先点餐结帐后出餐，可现金支付、行动支付或刷卡消费。
柜台上摆售自有品牌推出的台式牛肉干，供客人选购。
【店内环境▼】
店内光线充足且干净整齐，因空间规划得宜而显得相当宽敞，桌间有足够距离，用餐客人
彼此不会受到影响，进出也十分方便。
座位以四人座为主，另有双人座与六人座，并备有儿童安全座椅供幼童使用。
每张桌面上皆放置了MENU与点餐单。
墙面上有其品牌故事的文字内容，以及经营理念。
【自助区▼】
自助区分两部分，首先是热汤与饮料区。
此区有玉米浓汤、各式餐具、餐巾纸、各式调味料、牙签、红茶、柳橙汁、饮水机等。
调味料有黑胡椒、玫瑰盐、甜辣酱、番茄酱、牛排酱、梅林酱等。
餐具则有刀叉与汤匙。
玉米浓汤里有满满的配料，如火腿丝、玉米粒、红萝卜丝等，奶香浓郁，口感醇厚，滋味
甜中带咸。
另一角落自助区提供冰品、碳酸气泡饮机、冲泡热饮机、白饭、台式经典卤肉燥与牛肉咖
哩。
冰品是四种口味的杜老爷冰淇淋。
热饮机是后来新设置的，有阿华田、杏仁茶、英式奶茶、抹茶欧蕾四种冲泡热饮，很适合
冬天用餐时取用。
此店吸引我的其中一个亮点，便是提供内用客人无限自取的卤肉饭与咖哩牛肉饭，虽是无
限供应，却一点也不马虎，满满的用料，淋在饭上皆喷香好吃。
【MENU▼】
与上次用餐相比，部分品项做了更动，如纽约客牛排、松阪猪排等皆已停售，而联名款品
项则尚未更新在这版MENU上。
孙东宝主打 100％原块肉，每人低消为一客排餐，若未点排餐，需依身高加收共餐费50
到 100元，共餐费不得折抵其他餐点费用。
供应的餐点以排餐为主，除了有不同等级或部位的牛排外，还有猪、鸡、羊、鱼排，每份
排餐皆附一颗爆浆餐包，且享自助吧餐点、饮料无限自取。
点购排餐时，也可视自身喜好升级成超值双拼，有白虾、干贝、鱿鱼或原价 220元排餐主
食四择一。
也有小朋友们最爱的单点炸物。
【点餐单▼】
点餐单则已更新供应品项，包含此次与金德老爹合作的联名款。
麻辣牛排系列共有四款，分别是麻辣主厨牛排、麻辣板腱牛排、麻辣沙朗牛排，以及麻辣
教父牛排，都是使用麻辣蘑菇酱，故无法选择双酱或不酱，价格皆较原品项多10元而已。
【爆浆餐包▼】
主菜上桌前会先送来我与友人皆相当喜爱的爆浆餐包，刚出炉餐包外层温热微脆，内部口
感松软，加上甜而不腻的内馅，吃起来很“涮嘴”，个人也会买回家用烤箱烘烤当早餐吃
。
【麻辣教父牛排＋挪威鲭鱼排▼】
上次吃过不加酱的纽约教父牛排，颇令我满意，这次换成麻辣口味来享用；并升级为超值
双拼，加购了挪威鲭鱼排来尝尝。
配料有半熟荷包蛋与适量宽版铁板面，面条可免费加量。
这次点的教父牛排依然很有厚度，且多了些油脂较丰富的部位，经炙烤后放入口中，油脂
香气随着咀嚼逐渐蔓延，别有一番美味。
麻辣蘑菇酱是这道排餐的灵魂所在，辛辣咸香而不呛，虽属重口味酱料，却不至于抢走其
他食材的风采，与牛排本身肉汁与油花的甘美颇搭，更能刺激食欲，铁板面和荷包蛋也因
此更加美味。
我点的熟度是五分熟，外层呈微焦的褐色，中心则是鲜嫩的粉红，同时兼有炙烤香气与牛
肉肉汁与油花的甘美，是我相当喜欢的口感与滋味。
食用鲭鱼排时，因须留意其长长短短的细刺，也反而更能细品鲭鱼肉的润嫩口感与咸鲜滋
味。
【主厨猪排＋主厨鸡排 360元▼】
友人因为不吃牛，且上次用餐吃的松阪猪排已停售，故点了主厨猪排，加购鸡排升级成超
值双拼，搭配的是双酱。
主厨猪排口感软嫩而不失嚼劲，颇能尝到肉质的鲜甜与油脂香气，虽然较已停售的松阪猪
排少了脆嫩的独特口感，还是相当美味的。
鸡排用的是鸡腿排部位，只有末端有一小块骨头。鸡皮煎烤到微带酥脆的口感，肉质新鲜
润嫩，饱含肉汁，表现也是可圈可点。
【结论▼】
过去从未想过排餐可与麻辣风味做结合，此次用餐惊觉牛排竟可与麻辣酱激荡出这样的创
新美味，故想推荐给喜欢麻辣系列，或想尝试看看的大家。