[食记] 曼谷 媚姐炸鸡饭

楼主: thudadai (三高)   2024-12-31 21:17:23
餐厅名称:媚姐炸鸡饭 Muay Kao Kai Tod
消费时间:2024年/9月
地址:89 Pan Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon
营业时间:0900-1400
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71354332
这家梅姐泰式炸鸡说是开业超过20年,以炸鸡店来说算是老字号了,
因为已经稍微远离Saphan Taksin与石龙军路,没什么游客,是一接地气的民宅小店,
几乎每样都点了一些,最好吃的是招牌炸鸡(胸肉),
其余来说皆是炸得偏有脆硬度的口感,香气很足但没什么油耗味,
重点还是以两种酱汁搭著吃,若要保留胃容量建议点招牌炸鸡胸就好。
炸鸡皮: 咬起来嘎嘣脆、不含油,对我来说还是太硬了
炸鸡肉饺: 饺皮也是既酥又偏硬
单点招牌炸鸡胸no白饭:
这个有点好吃,鸡胸厚度适中,对应火候其实很理想,嚼度嫩度皆有~而且带汁,
脆脆的面衣不像其他品项这么硬,即使是温的口感也很好,
重点在尝起来酸甜、咸酸辣,这两款甜酱辣酱,一直淋真是太涮嘴了...
炸土司酿鸡肉泥: 鸡肉量太少了存在感不高,土司倒是又酥又硬
以上加总起来约120泰铢。

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