台湾量贩店常见的鲜奶，排除品牌．
但看价格与产地的关系，是否有必要以产地优先挑选？
全联鲜奶 低价款 台湾的产地多半在高雄
家乐福鲜奶 低价款 台湾的产地也多半在高雄
产地在花莲的就是贵一点或是贵很多
各位是价格优先，选便宜的就好，高雄台南或屏东，
还是花多一点钱选花莲，或花东？
各位有推荐的台湾鲜奶吗？
作者:
jinju (小祎)
2024-12-15 08:53:00无关价格与产地 我是找适合自己的口感与味道 目前固定喝牧真鲜ㄋ
作者:
hy1221 (HY)
2024-12-15 10:52:00要挑产地就不会挑台湾产的了
作者:
klgfan (炸鸡学院迷)
2024-12-15 13:44:00明年0关税 盘子才喝台湾鲜奶
产地没必要，因为绝多数是混乳鲜奶的价格和杀菌温度和品牌价值成正相关没有品牌迷思或是只喝低温杀菌的，就挑便宜的买唯一不会买的就牧真，在低价也不买
作者:
moaice (丸)
2024-12-16 10:10:00没口感的要求，就各品牌轮流喝，我是这样啦
作者:
mechtec (小豆)
2024-12-16 11:10:001.台湾的牧场，大部分分布在嘉义以南到屏东 2.因牛种、牧草、地区不同，加上夏季冬季差异，每个牧场都会有不同风味 3.几个大厂，都没有自己的牧场，或自己牧场产乳不足，所以都有10几家签约契作牧场固定收乳，但因第2点，所以收来的乳都要做成分调整 4.成分调整最简单方式就是加奶油，因为奶油本来就是牛乳里面的油脂 5.所以除非你买单一牧场牛奶，事实上各大厂的东西，只差在比如林凤营的乳脂多一些，光泉普通包装的乳脂少一点而已杀菌方式，有UHT、HTST、LTLT（请google），UHT温度最高细菌最少存放时间最长，即为保久乳，但因为温度高到120度，产生梅纳反应最多，所以味道会些许变化。HTST又名巴斯德杀菌法，杀菌温度70几度，细菌留存第二，时间比起UHT短，常使用在幅员较大国家（比如美国），cotsco牛奶即为此方法。LTLT温度最低，保存时间最短，但梅纳反应最少，风味最接近新鲜牛乳，台湾常用此方法
作者:
ttping (ttping)
2024-12-16 14:49:00我怎么记得台湾最多的是HTST，而且鲜奶也常常看到写UHT,HTST的，LTLT几乎没看过
有黑历史换牌洗白，依旧是黑的联合农民乳品股份有限公司 废止 去估狗一下就知了有前科的公司，不要指望多有良心
作者:
qtduck ( )
2024-12-17 09:49:00台湾最常见的是HTST，我都说那是鲜奶糙灰搭。低温非常少，瑞穗吉蒸有生产，但成本太高不容易买到。买鲜奶买方便跟喜欢喝的就好，品牌行销智障税看个人，跟红蛋白蛋一样的逻辑，营养成分一样只是商业炒作力道不同。
低温的满多人喝不惯真要说的话，都是HTST，我是偏向买单一牧场的