[食记] 台北大同 李掌柜功夫制面-中山店

楼主: s40623 (小菜)   2024-12-12 20:42:05
餐厅名称:李掌柜功夫制面-中山店
消费时间:2024年11月
地址:台北市大同区南京西路18巷6弄3号
电话:02-2558-2488
营业时间:周一~周日 11:00-21:00
附图好读部落格版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/577256064
晚餐随机找到这间李掌柜功夫制面-中山店,小菜吃到饱,饮料无限畅饮,
在中山商圈算是价格实惠的餐厅,一到门口就有排队人潮,大约等了15分钟才入店~
李掌柜功夫制面外带的话可以单点,内用的话,就是提供拌面套餐及汤面套餐,
拌面套餐会有一个拌面,加上馄饨鸡汤或红油抄手二选一,
汤面套餐都是搭配红油抄手的组合,套餐都可以享用前菜BUFFET~
入座后采QR CODE点餐,点餐后要至柜台结帐,前仅收现金或Line pay支付,
用餐时间为订单送出后50分钟。每桌会提供三格的小菜碟,可到橱窗夹想吃的小菜!
无限供应的小菜很有诚意,当天就提供至少8款小菜,豆干、海带芽、青木瓜丝、
泡菜等,小菜部分整体都做得蛮好吃的,我自己最喜欢台式泡菜,
饮料的部分提供小瓶罐装可乐跟柠檬红茶,都是无限畅饮喔!
当日选择拌面套餐和汤面套餐各一,拌面套餐选择牛肉麻酱拌面,
面条大概是乌龙面再稍细一些,与芝麻香气浓郁的麻酱稍微拌匀,
Q弹带劲的面条呼噜噜地吸入嘴里,可搭配牛肉片及半颗塘心蛋~
上头有黄瓜丝及蛋丝点缀!馄饨鸡汤的部分我觉得汤头较普通,馄饨则是味美多汁~
汤面套餐选择的是麻辣牛肉面,搭配红油抄手,牛肉可选板腱心或牛肉片,
选择板腱心,完整的肉块咬起来更爽,搭配微辣的麻辣汤头确实爽快,
汤面的面条没有拌面面条来得好,没有那么Q弹,一咬就断,同李掌柜功夫制面,
除非选用面体或煮法或温度差异所致。红油抄手则比前面的馄饨鸡汤味道来得好吃!

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