餐厅名称：Lofthus Ekspedisjon
消费时间：2024/09
地址：Sjoarvegen 27, 5781 Lofthus
电话：94 45 47 55
营业时间：每个月份营业时间不同请即时查询官方网站或Facebook
每人平均价位：Kr.300 ~ 500 (NT $881 ~ 1,468)
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234372519
来到Ullensvang(于伦斯旺市)一带的小村庄－Lofthus逛逛，由于这天山上天气不好许多
地方也没开，许多苹果酒庄也没营业，就顺道来这间当地评价很高的酒吧－Lofthus
Ekspedisjon，他在马路的对面山上也有自己的苹果酒庄，而店内供应着美味的披萨，同
时也提供了搭餐用的酒饮，有红白酒、啤酒、苹果酒或苹果汁，相对单纯的餐饮组合，不
过品质上一点也不马虎。
店内共有七种不同的披萨，除了Margherita之外都是比较没看过的组合类型，不过大抵上
还是红酱或白酱底为主，材料也不会太复杂，挑选自己喜欢的食材即可。我们后来挑选了
Osen这款披萨，白酱基底混入三种起司，搭配本身较有咬劲的披萨面皮，烘烤之后变得类
似焗烤那般地酥脆美味，但它有趣的地方在于上头配料是看似不搭界的鸡肉、草莓与巴萨
米克醋，配上白酱起司后却意外地咸甜微酸开胃，尤其是利用莓果搭配咸食的组合更符合
北欧饮食习惯，配上一杯酸爽微醺的气泡苹果酒更舒服呢。
老实说披萨以这个价位来说，即便是以挪威的物价来说确实不算便宜，这个份量大概Kr.
200会比较理想，不过考量到这里毕竟是酒吧，加上这里的苹果酒真的是很有水准，入口
酸劲较柔和同时蕴藏着绵密细致的气泡，若不要把这里当晚餐，而是大家品尝啤酒或苹果
酒的下酒菜，那这样就相对可接受了，何况确实还蛮好吃的呢。再加上边享受美食佳酿的
同时，边欣赏著外头Hardangerfjorden(哈当厄峡湾)在挪威瞬息万变的天气，更能沈浸地
享受挪威风情呢。