餐厅名称：近藤升商店寿司処けいらん
消费时间：2023年/12月
地址：北海道札幌市中央区南三条东2丁目9
电话：+81 11-241-3376
营业时间：每日08:00～16:30
每人平均价位：日币3000元++
推荐菜色：丼五膳
图文网志版：https://reurl.cc/Q5pK89
走到二条市场的东出口，看到一家名为“近藤升商店”的海鲜店家，里面也有贩售各类海
鲜丼及寿司，上网查看评论也不错，加上店家的服务人员热情地招待，就试试看这家吧～
从店内的环境，可以感受到这是一家老店了，不过感觉蛮干净的，而且空间也算宽广。
二条市场内各家餐厅的餐点种类和价格差异不会太大，来这里主要是找一家合眼缘的餐厅
就好。虽然这里是市场，不过也因为观光化的因素，价格不会太便宜。都已经花机票钱来
北海道了，就不要在意价格了，主要就是要吃这里最新鲜，口感最好的海鲜就好。因为每
道都很想吃，就点了一份丼五膳。
餐点准备得非常快，大概等不到10分钟就已经全部上桌了，因为怕吃不饱，还点了一份什
么都有的小份综合海鲜丼，后来发现其实也不用多点，因为两者的内容几乎是一样的，只
是差在份量。
综合海鲜丼里面有海胆、鲑鱼卵、鲑鱼、鲔鱼和蟹肉，虽然是小份的，但看起来也是蛮精
致的，而且份量也是颇大的。
丼五膳的餐点大致跟刚刚的综合海鲜丼差不多，但是就多了一碗味噌汤，看菜单照片附的
是扇贝味噌汤，但现场给的是花咲蟹味噌汤，可能是依照时节的关系作调整吧。
点的时候没注意，结果上来发现是四小碗的丼饭+一碗味噌汤，虽然都是小碗装，但一次
吃完4碗白饭，份量也是蛮多的，吃到满肚子的白饭。
先开始从味道较淡的海鲜吃，也是我很爱的干贝
干贝虽然都剖半，但都切得颇厚的，这一碗大概用了两颗半的大干贝，新鲜的干贝放入口
内，即使不沾酱油或芥末，吃起来还是让人很满足，浓郁的贝味及其鲜甜滋味，真的很讃
。
接着吃海鲜丼，里面有鲔鱼、鲑鱼及蟹肉
生鱼片也都切得很大块，一口咬下可以感受鱼肉慢慢化在嘴里，师傅的切工很好，里面完
全没有筋，而且切得够厚，一口一口咬，可以充分感受到鲔鱼跟鲑鱼脂肪在嘴里散发的香
味。蟹肉则是还好了，毕竟是已经剥散的肉丝，吃起来的鲜味和口感还是少了一些。
海胆我个人蛮推的，也是我这几个最喜欢的一道，可以吃出海胆非常地新鲜，一口吃下就
是慢慢的海鲜甘甜味，那个味道在嘴里久久不散，现在还会怀念起其滋味。
一口海胆一口白饭，虽然海胆的份量不多，但胜在味道真的很浓郁，我的大爱。
鲑鱼卵也是不错，醃渍得刚刚好，咸度恰到好处，酱油味不会太明显。
味噌汤的螃蟹味很重，里面虽然有给半块花咲蟹，不过身体的部分也没什么肉，只能单纯
地喝汤，如果能给菜单图片上的帆立贝就好了。
4碗白饭的份量真的太多，加上这是我跟友人这趟北海道行的第一顿早餐，真的还不习惯
一大早就吃生鱼片跟白饭，吃到后面还剩下许多的白饭，有点可惜。不过接下来几天几乎
每天早餐都是海鲜丼，吃到后面都非常习惯了。不过整体上还是蛮推荐近藤升商店寿司処
けいらん，每道海鲜都非常新鲜，醋饭也处理不错，真的吃得非常满意，如果饭店的早餐
没有提供海鲜丼，可以来这里尝尝，也可以来体验日本的市场文化。