餐厅名称：现炸脆皮肉圆
消费时间：2024年/8月
地址：桃园市中坜区龙和一街245号1楼
电话：0921-876460
营业时间：11:00-16:00, 六日 11:00-15:00（周一休，卖完为止）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_22.html
不知为何，只要在桃园中坜看到“脆皮肉圆”一词，就会
一身冷汗的想着“该不会又是王哥肉圆的风格？”（因为不合
己好）。无奈自己有情报出清强迫症，还是硬著头皮来到这家
位在龙和一街的脆皮肉圆。
店家只贩售四样料理：清蒸肉圆、脆皮肉圆、清蒸米糕及
贡丸汤。约莫上午十一点四十分到，已被告知脆皮肉圆要等候
四十分钟。不想为一个肉圆花费那么多生命，只好改点别的品
项。查看网络评论，原来等四十分钟已算客气。店家不提供内
用，仅能外带品尝。
清蒸肉圆 50元
https://i.imgur.com/14nKSWD.jpeg
清蒸肉圆皮软中有Ｑ带点糊，内馅是肉块集合的肉球，没
有笋丁、鸟蛋或其它配料，果然又是“王哥肉圆”气质。酱料
咸中带甘，佐以微辛呛蒜泥。有请店家辣椒另附，不过没给，
无缘尝试辣椒滋味。
清蒸米糕 50元
https://i.imgur.com/dACStoO.jpeg
米糕米粒溼软，色泽深而味淡，需靠酱料提点。米糕上层
很妙的是酱汁肉片，咸度略高。
若是脆皮肉圆只是把清蒸肉圆的同款肉圆拿去油炸，那么
预期表现大概同“王哥肉圆”或“监狱肉圆”气质。个人兴致
不高，留待大家亲尝。
店家有在脸书注明绝无分店，然而也在网络评论里承认是
购买批发肉圆来油炸。或许前述几家店都是购买同出处的肉圆
来做油炸肉圆，风格才会那么相近，只是这家候餐时间比其它
家硬是久上不少。