餐厅名称：听雨轩 寿司铁板（潼日式料理）
消费时间：2024年/4月
地址：台北市士林区至善路3段342号
电话：(02)2841-3095
营业时间：11:30-14:30 / 17:30-21:00
每人平均价位：$2800
可否刷卡：可
有无包厢：有
图文网志(无音乐)
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经过“故宫博物院”再开车约10分钟，就可以看到餐厅的招牌，道路的二边都可以免费停
车，不过是停在斜坡上就是了
在玻璃屋里用餐，餐厅内是有冷气的
另有好几个“独立私人包厢”
菜单-套餐分海套餐和山套餐 $1880
还有其他单点
酒类(未成年请勿饮酒、喝酒不开车)
三色手卷 $280
鲑鱼、鲑鱼卵和蟹肉，我觉得美登利有海胆的比较好吃
鲑鱼卵松叶蟹佐醋冻
山的综合刺身盘
生干贝、马粪海胆、胭脂虾、萤乌贼、鲑鱼、鲔鱼
海的北海道厚岸生蠔
内双溪小农季节时蔬
包含手打鸡肉丸、杏鲍菇、南瓜、花椰菜
山的鲑鱼炒饭-饭粒粒分明
龙胆石斑鱼-裹了薄薄的粉，我觉得鲜味下降，其实清蒸就很不错了
海的主厨寿司盛和
穴子鳗、马粪海胆、胭脂虾、鲑鱼、鲔鱼、萤乌贼
山的Prime牛小排
海的南非鲍鱼
沾酱是日本纯正芝麻油+英国马尔顿海盐
香菇松子鸡汤
这一锅汤可以分10碗，
仿鸡腿的鲜甜Q弹肉质搭配清澈的汤头、入口后口感回甘
澳洲龙虾$1080
肉非常紧实且鲜美
水果-每样都非常甜
甜点 饮品
抹茶奶酪搭配蜜红豆，但这奶酪口感偏硬 我没有很喜欢
当月寿星会送蛋糕
日式料理与铁板料理结合，真材实料 物有所值，
$1880有松叶蟹、海胆、干贝、胭脂虾、松子鸡汤、牛小排等，
整个园区超过2000坪的腹地，在山区用餐 空气都不一样了，用餐体验非常好
图文网志(无音乐)
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