餐厅名称：大得民牛肉面馆
消费时间：2024年/4月
地址：台湾台北市士林区至诚路二段19号
电话：+8862 8792 6590
营业时间：11:00 - 21:00 (周二公休)
每人平均价位：260 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：香麻牛肉面/红油抄手
官网：https://www.facebook.com/100054517086800
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/dademin-beef-noodles.html
2024年4月26日这天晚上
因为突然想吃牛肉面
就和朋友约好在台湾台北士林
来试试大得民牛肉面馆
大得民牛肉面馆的地址
是台北市士林区至诚路二段19号
最近车站是捷运芝山站
约莫需要走个10分钟左右
这天约20:00抵达
只开放了在骑楼的座位
并没有室内座位
所幸台湾四月下过雨的晚上不算太热
坐起来还尚可接受
这里选择的品项看起来很多
主要是因为麻的程度
不同麻度有不同价格
我这天点的是
编号13号的麻香牛肉面，170 TWD
并且和朋友Share
编号81的小麻香红油抄手，95 TWD
以及编号83的手工水饺，80 TWD
比较特别的是
这里点餐只写编号即可
要注意不要眼花写错了
https://imgur.com/aQ9Hl2k.jpg
点完餐后大概过了10分钟
我们的小麻香红油抄手先上桌了
以95 TWD的份量来说有10颗左右
红油抄手风味以麻为主
其实并不会很辣
吃起来的刺激感很舒服
但是在内馅的口感上
我是觉得比较像水饺一些
而在红油抄手上来后约3分钟
我的麻香牛肉面也接着上桌了！
https://imgur.com/z92WBl5.jpg
汤头喝起来很有花椒的麻
香气也非常够！
且不同于一般的麻辣
这喝起来其实完全不辣
牛肉炖的算蛮软嫩的
但还是可以感受到肉的实在感
面条则是用了较粗的宽面
吃起来很有劲道与弹性
和香麻可口的汤头搭配十分过瘾
想要吃辣的话
这样也有提供
可以自己额外再加入辣椒
而手工水饺的部份
80 TWD的份量一盘则有10个
水饺其实蛮饱满的
皮的弹性的也不错
内馅应该是高丽菜馅
可以吃的出菜的爽脆
以及猪肉的鲜美多汁
饺子搭配麻香牛肉面
作为牛肉汤饺也很优！
https://imgur.com/fRImVbP.jpg
而这天同行的朋友
则是点了小麻香牛肉干拌面，160 TWD
看起来也是相当让人流口水！
大得民牛肉面馆主打花椒的麻
但是吃起来却不辣
多了花椒香麻的牛肉面真的很好吃
再搭配同样也用花椒调味的红油抄手
这组合确实非常赞！
顺带一提
这里是用完餐后再付款
只收现金不收信用卡或行动支付