餐厅名称：巢饭面食馆
消费时间：2024年/7月
地址：台湾台北市信义区基隆路一段190巷5号
电话：+886 983 352 205
营业时间：11:00 - 14:00；16:00 - 20:00 (周一至周五)
11:00 - 14:30 (周六)
周日公休
每人平均价位：160 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：排骨蛋炒饭/红油鲜虾抄手面
官网：https://www.facebook.com/100071459586284
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/chao-fan-man.html
2024年7月8日晚上
有事情来到台湾台北市区
就顺道来巢饭面食馆吃个晚餐
巢饭面食馆的地址
是台北市信义区基隆路一段190巷5号
最近车站是捷运市政府站
这天抵达时约是18:45
算是用餐的高峰期
虽然店里客人不少
不过翻桌率蛮高的
很快就有空位可以坐
我这天点的餐点
则是一碗红油鲜虾抄手面，120 TWD
这里点完餐后要先付款
只能使用现金付款
不收行动支付的或信用卡
https://imgur.com/LikHWrN.jpg
点完餐付完款后大概过5分钟
我的红油鲜虾抄手面上桌了！
这个红油抄手的馄饨
每颗里面都有完整的鲜虾
其红油除了些微辣度
还带着些糖的甜味提鲜
而面体则有家常面和细面两种可选
我这天毫不犹豫的选了家常面
这里的家常面宽度较宽
但口感弹性非常棒
搭配香辣中有鲜甜的红油
滋味可说是绝妙！
而如果喜欢更辣的风味
也可以再自己追加店里的辣酱
吃起来会更过瘾！
而在2024年7月10日傍晚
又再度来到了巢饭面食馆用餐
这次则是点了排骨蛋炒饭
一份是160 TWD
点完餐后一样只收现金
不收行动支付或信用卡
https://imgur.com/L1NEimX.jpg
大概点完过了3分钟
我的排骨蛋炒饭就上桌了！
这排骨炸的有够让人流口水
且肉醃制的入味香气十足
排骨肉质软Q有弹性
而且大部份都是不带骨头
仅有其中一两块有骨头
吃起来很方便又过瘾
https://imgur.com/G7RjE0b.jpg
炒饭炒的色泽金黄
鸡蛋和饭粒炒的带有一种锅气香
口感粒粒分明不会过分油腻
喜欢口味再重一些的
可以将店内的特制辣酱
加入一些至炒饭中
品尝看看不同的风格！
巢饭面食馆的餐点
不论是香辣鲜甜的鲜虾红油抄手面
还是有锅气又香酥的排骨蛋炒饭
我个人觉得都相当美味
是这一带很值得尝试的用餐选择！