餐厅名称：巢饭面食馆
消费时间：2024年/7月
地址：台湾台北市信义区基隆路一段190巷5号
电话：+886 983 352 205
营业时间：11:00 - 14:00；16:00 - 20:00 (周一至周五)
11:00 - 14:30 (周六)
周日公休
每人平均价位：160 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：排骨蛋炒饭/红油鲜虾抄手面
官网：https://www.facebook.com/100071459586284
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/chao-fan-man.html
2024年7月8日晚上
有事情来到台湾台北市区
就顺道来巢饭面食馆吃个晚餐
巢饭面食馆的地址
是台北市信义区基隆路一段190巷5号
最近车站是捷运市政府站
这天抵达时约是18:45
算是用餐的高峰期
虽然店里客人不少
不过翻桌率蛮高的
很快就有空位可以坐
我这天点的餐点
则是一碗红油鲜虾抄手面，120 TWD
这里点完餐后要先付款
只能使用现金付款
不收行动支付的或信用卡

点完餐付完款后大概过5分钟
我的红油鲜虾抄手面上桌了！
这个红油抄手的馄饨
每颗里面都有完整的鲜虾
其红油除了些微辣度
还带着些糖的甜味提鲜
而面体则有家常面和细面两种可选
我这天毫不犹豫的选了家常面
这里的家常面宽度较宽
但口感弹性非常棒
搭配香辣中有鲜甜的红油
滋味可说是绝妙！
而如果喜欢更辣的风味
也可以再自己追加店里的辣酱
吃起来会更过瘾！
而在2024年7月10日傍晚
又再度来到了巢饭面食馆用餐
这次则是点了排骨蛋炒饭
一份是160 TWD
点完餐后一样只收现金
不收行动支付或信用卡

大概点完过了3分钟
我的排骨蛋炒饭就上桌了！
这排骨炸的有够让人流口水
且肉醃制的入味香气十足
排骨肉质软Q有弹性
而且大部份都是不带骨头
仅有其中一两块有骨头
吃起来很方便又过瘾

炒饭炒的色泽金黄
鸡蛋和饭粒炒的带有一种锅气香
口感粒粒分明不会过分油腻
喜欢口味再重一些的
可以将店内的特制辣酱
加入一些至炒饭中
品尝看看不同的风格！
巢饭面食馆的餐点
不论是香辣鲜甜的鲜虾红油抄手面
还是有锅气又香酥的排骨蛋炒饭
我个人觉得都相当美味
是这一带很值得尝试的用餐选择！