Fw: [食记] [后龙] 秘酱卤味(冷卤) ~每日2物买1送1

楼主: pure816 (玫玫)   2024-07-02 17:36:20
※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1cWydruD ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [后龙] 秘酱卤味(冷卤) ~每日2物买1送1
时间: Tue Jul 2 17:35:45 2024
[后龙] 秘酱卤味(冷卤) ~每日2物买1送1
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49331920
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  秘酱卤味是连锁店,总店来自台中,新竹分店不少,官网苗栗就后龙一家店。
  秘酱卤味后龙店是去年10月开始试卖,11月开幕的店面。
  一般卤味通常是卖下午至宵夜时段。
  秘酱卤味后龙店,大概可能因位于第二市场,故多开了中午时段。
                      (不过也还有午休。)
  中午时段去,会发现隔壁大排长龙,因它位于后龙排骨面旁。
  后龙排骨面,店名带“面”,有卖面但顾客大多是为买排骨便当而来。
  应该少有人购买后顺便去买卤味下饭吧!
  我去,则少因为单吃当零嘴,大多是买回当配菜用。
  秘酱卤味后龙店,店休是周五与周日。
  周六夹在两个休息日之间,备料不如刚开幕时(如上图右)丰富。
            (没在平日上门,不确定平日的营运状况。)
  上图下有黑轮片、咸芋头签、鱼包蛋、大黑豆干、鸭血(20)、
      莲藕(30)、黑轮(10)。
  还吃过菜头(10)、卤炸豆腐(20)、水晶饺(25)。
  秘酱卤味是冷卤,食材一般都有先卤好,购买时再依喜好拌酱拌辣。
  去年买的时候,汤汁并没有很多,但最近酱汁偏多。
  (多的酱汁,还可以拿来拌嫩豆腐、拌面、当烫青菜酱汁、......)
  是咸甜口味,即便点中辣,辣度也不高。
  因为酱汁多,买了之后没马上吃,有些品项浸得久,太入味,就偏咸些。
                 (如:黑轮片。)
  大多食材口感都不错,不过近日吃的菜头也不知是否因季节关系,不推。
  大黑豆干、卤炸豆腐,看来都是先炸后卤,吸了卤汁后,入味好吃。
  水晶饺、鱼包蛋,这两款食品都不错吃。
  莲藕也颇合胃口。
  倒是鸭血不特别合胃口,不特爱。
  最近(持续一个多月了),秘酱卤味后龙店会推出每日两物限量买一送一。
  通常是周一会到后龙大小事FB广宣(虽有粉丝页,但没啥更新)。
  想要去买的朋友,可以先看过广宣再前往。
  根据我去买的经验,限量多少不清楚,且现场也没标示。
  但购买有优惠商品,老板有主动给买一送一的量,却也没特别说这是今日优惠商品。
  故除了较明显一份一块的产品,不留意是很难清楚一份的份量究竟有多少。
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苗栗县后龙镇中正路35号(后龙排骨面旁) 0910-013187
10:00~13:00 16:30~21:00 周五周日公休
延伸阅读:[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结

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