餐厅名称：岩本町日式料理
消费时间：2024/05
地址：台中市西区精诚十六街37号
电话：(04)2325-2032
营业时间：11:30-14:00；17:00-21:00（周一公休）
每人平均价位：300-700间
可否刷卡：否；只能现金消费
有无包厢：无
推荐菜色：浦烧鳗鱼饭、炸猪排丼、刺生系列
官网：https://www.facebook.com/yanbantin/
部落格图文版：https://fooddailytw.com/food-notes/yanbantin/
PTT文字版：
这次透过朋友介绍来到了隐藏在公益精诚像弄里的隐藏宝藏店──岩本町日本料理，平常
这区我们真的很少弯进来，还好朋友大推我们来吃我们才能收集到这么厉害的平价日料店
。快来跟我们一起开箱岩本町日本料理有哪些好吃必点的菜色吧！
岩本町位于公益路右转精诚十六街的这条巷子里，这区平常不是我们的活动区域，我们顶
多就是在公益路上而已，所以完全不知道这里面有这么厉害的日料店。不过，虽然这里是
巷子，但算是大巷子，且岩本町对面就是大型停车场，交通上非常方便，很适合三五好友
或一家人一起来吃。
岩本町店内座位数不算多，除了一般开放式座位、半包厢，也有吧台区可以选择。
岩本町的招牌是鳗鱼饭，鳗鱼饭都是客人现点现杀的，非常新鲜，所以可以在后面看到养
殖的鳗鱼。
我们走进店里的时候就超级香了，问了才知道，老板刚好在烤鳗鱼啦！谢谢老板让我观摩
烤鳗鱼，还没去日本吃过鳗鱼饭，但看到现烤鳗鱼真的有一秒飞到日本的错觉XD　总之，
先在台中尝鲜啦～
岩本町日本料理｜菜单
进入本次的餐点前，先来看看岩本町的菜单吧～菜单品项非常多，有生鱼片、生丼、熟丼
、冷物、手卷……除了饮料类我觉得偏少有点小可惜之外，其他菜色品项多到应该可以满
足大多数人的口味。
岩本町日本料理｜浦烧鳗鱼饭 时价
首推岩本町的招牌鳗鱼饭！有人点才现宰挑刺、现烤的鳗鱼饭，每次都要等待半小时到40
分钟，但真的非常值得！近乎无刺的口感吃起来就是超舒服～蒲烧酱甜而不腻、鳗鱼肉入
口即化，不过鳗鱼本身特有的土味一开始可能会稍稍吃不惯，但几口之后我蛮能接受的，
甚至觉得越吃越清甜，愿意等待的朋朋我真的超推这道。
看这鳗鱼每片都多大块～老板真的用料超级不手软。
岩本町日本料理｜安格斯火山牛丼 NT520
最上层是海苔丝、葱花、生牛肉、下一层是熟牛肉，再戳破上面的蛋黄一起吃，超好吃！
咸甜的酱香跟牛肉真的好搭，而且饭粒湿润饱满又粒粒分明，喜欢牛丼的人别错过～
这蛋黄真的罪恶又好吃啊呜呜！
岩本町日本料理｜炸猪排丼 NT220
岩本町的炸猪排真的超厚、超大块，但却没有因为厚实而干柴，反而软嫩又多汁，最上层
覆蓋的洋葱蛋很适合和饭一起混著吃哦！这道吃玩真的超级饱～喜欢炸猪排的人可以试试
这一道～
各、位、观、众！这炸猪排是不是厚得很没天理XD
岩本町日本料理｜综合刺身 NT360
岩本町真的每一道都超有诚意，每一片生鱼片也都切得超厚又大块，而且生鱼片清甜新鲜
，非常好吃！另外～岩本町的芥末是手磨的真芥末哦！辣味突出但很顺口，沾的时候记得
不要一次沾太多，小心呛到XD
真的每一片都超大块的啦！喜欢生鱼片的朋朋真的会跟我一样爱死～
岩本町日本料理｜唐扬鸡 NT180
岩本町的唐扬鸡和一般常见的唐扬鸡不太一样，他们的粉没有裹得很厚，只有带点脆皮的
口感，里面的鸡肉还饱有水份不干柴，然后推荐一定要搭老板特制的紫苏柚子酱，味道会
更清爽好吃哦！
岩本町日本料理｜塩烤鲭鱼 NT220
这鲭鱼真的有够大只！这道是同居人的最爱，鱼皮烤得酥脆带点焦香，鱼肉带着油脂的甜
香，口感软嫩、入口即化。
岩本町日本料理｜炸虾/2尾 NT180
欸～我超喜欢这炸虾！本人是炸虾控，到哪都要点炸虾，这炸虾真的很好吃而且很有诚意
欸！虾子本人鲜甜爽口，外面的面衣又不会裹得太厚，基本上你看到整尾多大只、里面的
虾就有多大只，不会咬开结果里面虾超小～
岩本町日本料理｜塩烤猪五花/2串 NT100
这塩烤猪五花烤得有点酥脆，而且是真的很咸！不过，虽然很咸但很下饭。喔，所以～岩
本町的塩烤系列建议一定都要配饭哦XD
岩本町日本料理｜塩烤鸡肉串/2串 NT100
岩本町的鸡肉真的都处理得很厉害，这鸡肉串也是软嫩多汁很好吃，但塩烤系列真的是名
符其实的咸，没在跟你开玩笑，所以也是建议要配饭吃哦！
以上就是这次初访岩本町日本料理的分享啦～我们真的吃一次就直接放进我们的爱店名单
里了，不仅是每道菜色好吃份量又多，价格合理而且不收服务费，老板还非常热情，会跟
你聊日本料理的一些知识和特色，感觉得出来老板是认真在喜欢做日料这件事。推荐想吃
鳗鱼饭或想吃其他日料的朋朋来吃吃看，岩本町真的不会让人失望！