[食记] 东京 代代木公园旁PREMIER MAI咖啡厅

楼主: dass (金臂魔力)   2024-06-18 23:12:48
餐厅名称:代代木公园旁PREMIER MAI咖啡厅
消费时间:2024年6月
地址:东京都渋谷区富ヶ谷1-6 -10 代々木公园ビル 2F
营业时间:08:00 - 17:00
可否刷卡:只能刷卡
官网:https://premiermai.suzu-pr.com/
完整网志版 https://tim1027.pixnet.net/blog/post/34070252
住在赤坂直接搭乘千代田线到代代木公园站下车,来听说是不太好找的神秘甜点咖啡厅
PREMIER MAI吃早餐。
结果1号出口一出站,左转走到第一个路口再左转,往前方看过去看起来跟网络分享的照
片有点像,
往前走个几十公尺,看到这栋建筑果然很顺利就让我找到了。
上到2楼也是非常低调完全没有招牌,直接开门走进去,才8点刚开门营业已经有1人先来
正在点餐。选好座位坐在铁板吧台区前,店员说明可扫描QRcode先看菜单,然后到旁边点
餐结帐,只能刷卡不收现金。
开放式厨房,店内整体布置优雅还有植栽,氛围装潢充满美感,使用的餐具都很精美
餐厅使用店家自制土司,焦糖法式吐司会沾满蛋液后在铁板上煎,因为对于起司没有太大
兴趣就没有点铁板热熔起司,点杯咖啡跟最基本款的吐司培根沙拉套餐。
吐司培根沙拉套餐,搭配有原木培根、时令熟食还附有2颗鸡蛋,深蛋黄的红鸡蛋和来自
北海道的白鸡蛋,要使用店家提供的器具自行切鸡蛋,将铁球拿到最上面掉落5次,就能
在蛋的上缘敲出圆形小洞以方便拨蛋壳。
店内环境优雅,很优闲放松地吃完早餐,离开前先去上个厕所没想到连厕所都很隐密。另
一间365日面包店早上7点就开门营业也就在附近,就顺道也去逛逛买了面包带回去饭店了

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