[食记] 桃园龟山区。面对饭小吃店

楼主: larle (岌岌可危)   2024-05-30 14:01:03
餐厅名称:面对饭小吃店
消费时间:2024年/5月
地址:桃园市龟山区中华街6号
电话:03-3200515
营业时间:06:00-14:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_30.html
桃园卤肉饭巡礼,这次来到龟山中华街上的面对饭小吃店。
料理分饭、面、汤品和小菜四大类。板友推荐卤肉饭,网络
评论则提及羹汤及瓜仔肉饭,照单全收。以下均为小碗价格。
鲁肉饭便当 70元
https://imgur.com/FwPEGuv.jpeg
原打算点卤肉饭加笋干,但发现若点便当价格比较便宜,还
多了卤蛋和油豆腐,小气的我自然改变心意。
卤肉饭小碗应有一般店家的大碗份量。米饭煮得尚可,肉燥
为化口肥肉丁,卤汁咸中带甘,香气不错。对我而言,肉燥相对
米饭的份量少了些(卤汁淋得够足),也许还是该单点卤肉饭。
笋干软嫩有鲜;卤蛋蛋香不错但没入味;油豆腐嫩且带水分
,只是同样没卤入味。
综合羹汤 70元
https://i.imgur.com/mvudYL2.jpeg
羹汤勾芡调味均重且偏甜。汤料有赤肉羹、花枝羹及虾仁羹
。赤肉扎实有咬劲;花枝羹带弹;虾仁羹特色相对较淡,至少感
觉不是发泡虾仁。
瓜仔肉饭 35元
https://i.imgur.com/klkccFk.jpeg
因网络评论推荐瓜仔肉饭而外带一碗,酱汁甜味比卤肉饭再
重些,肉燥则是自己相对无爱的瘦绞肉,相形下偏好卤肉饭。
一路吃来对卤肉饭印象最佳,有机会该试试焢肉饭。

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