餐厅名称：有鸡食堂
消费时间：2024年/5月
地址：台湾台北市万华区开封街二段54号
电话：+8862 2388 5888
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 22:00 (周一公休)
每人平均价位：565 TWD
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：花雕鸡+腐竹+粿条/胡椒浸沙白
官网：https://www.facebook.com/kitchicken54
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/05/kitchicken.html
2024年5月18日这天
和朋友们晚点要去台版FGO七周年活动
所以中午先来到台湾台北万华的有鸡食堂吃午餐
有鸡食堂的地址
是台北市万华区开封街二段54号
其位于西门町商圈中
最近车站是捷运北门站
我们约莫是11:15前来
还没进入用餐的尖峰
所以不用等待即可入座
有鸡食堂是来自
中国广东珠海的异国料理
于2019年于台湾台北
开设第一家在台湾的分店
这里有一般的商业套餐
主菜约有10种可以选
是较适合单人用餐的选择
不过我们这天是三个人来吃
想吃的丰盛一点
所以就选择点合菜了
我们这天主要是点了
半份的花雕鸡，450 TWD
并加点了黄金浸腐竹，100 TWD
以及纯手工粿条，90 TWD
此外我们还点了
一份花雕唐扬鸡，220 TWD
一份泡椒高丽菜，200 TWD
https://imgur.com/auNvUn0.jpg
点完餐后大概过了15分钟
我们的花雕唐扬鸡上桌了！
这个花雕唐扬鸡
外皮炸的金黄十分诱人
吃起来口感香酥
里面鸡肉醃的十分入味
而且嫩Q又可口！
搭配的酱料则是番茄酱
不过我个人觉得
原味吃起来反而更美味！
紧接着送上的
就是当天的主菜花雕鸡了！
https://imgur.com/VDoyjF7.jpg
我们这天的花雕鸡
点的则是辣味的
上来就闻得到花雕酒的香气
这鸡肉用的是去骨鸡腿肉
口感软Q有弹性
搭配花雕酱汁和酒香
再加上一点辣味更是好吃！
里面的腐竹
吃起来是略带硬度
搭配这花雕酱汁够味又好吃！
而里面的粿条
吸饱了满满的花雕酱汁
吃起来口感很有弹性也咸香够味
不过这里的花雕鸡
吃起来料很实在
里面的鸡腿肉给的真的是多
所以我们后来又加点了白饭
一碗则是30 TWD
这个花雕鸡的酱汁
除了配粿条之外
和白饭的相性也极佳！
接着则是这个泡椒高丽菜
想说泡椒在台湾一般菜色中
似乎是比较少看到
泡椒炒高丽菜吃起来
风味则是酸酸辣辣的
吃起来刺激又开胃
后来我们又嘴馋
想说再点个粤式胡椒浸沙白试试
一份价钱是390 TWD
https://imgur.com/VX7isF8.jpg
这个胡椒浸沙白
感觉像是中国广东式的蛤蜊汤
沙白看起来像是蛤蜊
不过这里的沙白(蛤蜊)
品质真的是高
每一颗的肉质都很饱满
不会有壳大而肉少的问题
这沙白(蛤蜊)吃起来
也是鲜美十足又有弹性
而汤头虽然有蛤蜊的鲜味
但还多了胡椒及汉方药的香气
不仅好喝且相当独特！
有鸡食堂的花雕鸡
酱汁浓郁有花雕香
搭配腐竹和粿条相性极佳！
而胡椒浸沙白也非常推荐
里面的蛤蜊相当大颗饱满
汤头除了蛤蜊的鲜味
还有胡椒及汉方药的香气
不仅美味也独具特色
顺带一提
这里还有加收10%服务费
所以最后一人吃了约565 TWD
虽然感觉价格稍高
不过我觉得我们这天是吃的很丰盛
而且食材也很真材实料
而除了使用现金付款
也可以用信用卡及行动支付
对于客人相当的方便