餐厅名称：阿娘面馆
消费时间：2024年/4月
地址：上海市黄浦区思南路36号
营业时间：1100-2000
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71192212
[照片记录]
如果要我挑选这次在上海喜欢的小吃店，阿娘的黄鱼煨面可位在前列，
其他更爱的肯定是莱莱小笼和沪西老弄堂，此外吃了几家生煎也不错，待改天一次分享，
当天阿娘只有我独自一人，它的招牌是黄鱼面(酱油汤底)和黄鱼煨面(乳白汤底)，
由于查到煨面晚餐前就可能卖完，既然刚开店二择一当然就选择煨面一尝，
果然鱼骨汤头浓郁、黄鱼滑嫩无刺，就这样四月底还微凉的上海天气，把热汤喝完很舒服
(连续多年的必比登)
(黄鱼煨面，黄鱼片份量颇多且几无腥气，圆面条硬度中等ok，但面量略大就不完食了，
部分捞出来拌咸菜浇头做二吃，不错~!)
(咸菜浇头和素鸡，都是妥妥的甜口，素鸡和台湾常见的不同，大片偏柔软)
影片支援：
https://www.youtube.com/shorts/ApL2vhkvAh8