餐厅名称：大戈壁蒙古烤肉
消费时间：2014年/03月
地址：104台北市中山区松江路152号3楼
电话：02-2581-9151
营业时间：每日11:00~15:30；17:00~21:00
每人平均价位：周末、假日499元+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
图文网址版：https://reurl.cc/jWyL5p
蒙古烤肉可以自己选喜欢的肉片蔬菜，再调制专属于自己的味道，在二十年前曾经风靡台
湾各地的美食，但随着更多新奇美食的冒出，现在在台北市想找蒙古烤肉都不容易了，我
自己也几乎快忘掉这美食。前几天在滑脸书的时候，发现台北市中心内还有这CP值炒股票
的大戈壁蒙古烤肉，除了蒙古烤肉外，还有火锅、各式热食、港点、甜点等作选择，平日
午餐也只需要399元，可说非常超值，就马上揪了爱吃肉肉的朋友一起前来。
大戈壁蒙古烤肉就位在台北市中山区松江路上，虽然位在一商业大楼的楼上，但醒目大黄
色的招牌，夹杂在一排银行、证券商之中，非常显眼。
在现在蒙古烤肉店家没剩多少家的情况下，加上大戈壁在最近也有进行整修，所以前来这
里用餐的人不少，除了携家带眷的大家庭外，还有年轻情侣和外国游客，人潮超多的呢！
！店家还没开始营业，但外面的等候区都挤了不少人呢～
此时店内用餐空间仍准备中，里面的空间颇大的，桌位数非常多，桌与桌之间的空间也不
小，而且不少都是大圆桌，一定不少人在这里办家庭聚餐了。
这次虽然只有两人用餐，但也被安排在四人桌，非常宽敞，坐起来很舒服，等下就可以拿
很多食材了！！
大戈壁蒙古烤肉为吃到饱餐厅，这里的收费标准也很简单明确：
-周一到周五午餐时间 399元+10%
-周一到周五晚餐时间 459元+10%
-周末及国定假期全天 499元+10%
-身高110cm-140cm的小朋友，平日250元+10%；假日270元+10%
-当日寿星9折
这个价格能在台北吃吃到饱，真的是佛心来着！！
这里除了蒙古烤肉外，还有火锅吃到饱，所以在报导后，店家就会先问要什么汤头，这里
的火锅都是鸳鸯锅，所以可以选两种汤底哦～
在成功入店放下手上的东西后，马上往蒙古烤肉的区域前进，真的好久没有吃这道料理了
，真的非常兴奋呢～
说实在的，真的太久没吃了，步骤几乎都忘记了，去夹菜前我还特别周边绕一绕看别人怎
么拿，记得以前在夜市吃这道料理，身边的朋友夹菜都可以夹得非常高，很厉害！！不过
这里是吃到饱的，其实一次也不用加太多就是了～
一开始就是先夹各类的蔬菜在这里的蔬菜选择不算特别多，就是小白菜、高丽菜、豆芽、
青江菜、蒜苗、胡萝卜跟凤梨。大部分蔬菜都切成丝状，不过仍可看出蔬菜的品质不错，
没有软软烂烂的感觉。
夹了蔬菜后，就是再夹各式肉品了，这里有提供牛肉、羊肉、鸡肉和猪肉，肉片一直都有
在补充，不怕大家夹太多。
接着就是酱料区了，这也是蒙古烤肉最有趣的地方，在这里每个人都有各自心中的完美比
例，调配各种自己喜欢的酱汁。餐点好不好吃的重点就是在这里了，不过这里没有特别提
供主厨特调酱料，一切都是要自己来，很怕自己下手太重导致不好吃呢～
吃完之后，就是送上食物运转盘了，上面都有写号码，放上去后要记得自己的编号后，炒
好后师傅会叫号去取餐。
大戈壁这里有开两大锅去炒，现场有4位师傅同时在炒菜，其实速度蛮快的，不到五分钟
我的餐点就炒好了
叮！叮！这是我在这里的第一盘蒙古烤肉了，因为第一次的关系，自己很贪心地什么都夹
一些，但酱料又不敢下太重手。说实在的，这盘吃起来的味道不是很好呢！自己夹的东西
要自己负责，而且这边是有浪费罚则的，只能含着泪自己吃下去，同时也很庆幸自己没有
夹太多食材。
这是我的第二盘，稍微有点经验，知道那些食材、味道的酱料不适合，所以炒出来的滋味
算是比较OK，不过说实在的，我还是觉得不算太好吃，只能说我不太适合自己搞调料，不
过仍可吃出他们的食材的新鲜度都是OK的。
这里有一整面的墙都是火锅料，常见的火锅料都这里都可以找到，选择非常地多
每一种蔬菜、火锅料都摆放得非常整齐，不过这里的蔬菜都切得蛮大块的，夹蔬菜的时候
要注意一下，以免夹得太多自己吃不完。肉品则是放到最下面，有各式肉片，还有鸭血、
蛤蜊、虾子等～
这次的火锅汤底分别点了麻辣和原味锅，一开始喝汤的时候觉得味道不太够，就拿了虾子
、菇类、蛤蜊等放下去，为火锅提鲜，结果喝下去超爆好喝的，火锅料也很新鲜，到最后
我都专在吃这里的火锅了。
除了蒙古烤肉与火锅外，店内也有很大的自助区，里面有提供很多的熟食专区。
有高丽菜油饭、笔管面，小朋友来这里也不怕没东西吃
烧饼也是这里的招牌菜，除了可以拿来夹熟食区的猪脚、牛肉外，也可以拿来配刚刚的蒙
古烤肉，我个人觉得他们家的烧饼其实单吃味道就很不错了，油脂香气非常重。
各类港式点心，有烧卖、珍珠丸、包子等。
说实在的，他们家的港点都是工厂制造的冷冻食品，各式烧卖、丸类个人觉得吃起来普普
，要拿就拿最保险的甜包子好了。
我很喜欢他们家的卤肉饭，真的卤得很香很软，味道不输一些知名的卤肉饭店，一口吃下
油脂还会巴在嘴巴上面，真的超赞的！！
这里提供的饮料我个人觉得蛮复古的，很像十多年前吃到饱会提供的选项，不过胜在选择
也是很多，有各式奶茶、气泡饮料、冰沙等。另外还有爱玉、奶酪、布丁等。
自制挫冰也是这里的卖点之一，在自助区上已经有放好一大锅碎冰随自己装。
店内的现煮珍珠加上奶茶，就是一杯景点的珍珠奶茶了，这也是店内的招牌之一，我看几
乎每一桌都有这杯饮料。
整体来说，这顿在大戈壁蒙古烤肉享用的美食，我个人觉得是蛮有趣的，店内提供的食材
非常多元，有蒙古烤肉、火锅、各式热食与甜品，每款吃一点就会觉得饱了。至于味道而
言，我觉得这家就是以CP值取胜，不到500元就可以肉品、蔬菜、甜品吃到饱，不过味道
方面我觉得是少了一些精致度，大部分的餐点只能说是普通，不算是非常好吃的程度。但
是如果追求CP值以及想要追求蒙古烤肉的滋味，这里真的蛮值得推荐大家前来的。