[食记] 台北中山 YORUよる_by Dennis Wang

楼主: guessworld (奶油不飞)   2024-03-27 10:08:14
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店名:YORUよる_by Dennis Wang
电话: 02 2776 0322
地址:台北市中山区八德路二段332巷16号
营业时间:11:30~15:30, 16:30~20:30 (周日/周一公休)
用餐日期:Jul 19/Jul 20, 2023
之前有段时间,一直看到有人推荐YORUよる_by Dennis Wang,就离我住的不算远,
想说有地利之便,有看到空位就可以去。
这间店好像有连续得到米其林推介,本来是贩售精致的法餐,
后来转型变成成为大家都很好负担的平价料理。
店家座位不算多,目测可能20个。
可以用线上预约方式,如果没约到,
他每小时也会清场一次,前面如果有人先吃完,还是可以入场用餐。
餐厅内大多是自助,用Qrcode点餐,自己倒水拿酱料。
Yoru限量牛舌定食,$880。
第一次没犹豫就点了牛舌,牛舌烤得生熟度刚好,粉粉上桌真的很诱人。
炭烤的香气很好地诱发了食欲,口感软嫩带有嚼劲,但不会难咬,配着饭一碗就吃光。
附汤倒是很精绝,喝起来是浓郁的牛骨汤,但又不觉得油腻就是。
限量焦糖龙蒿布丁,$150。
饭后点了一布丁,滑顺浓香,真的颇好吃。
招牌炸猪排定食,$390。
第一次去被隔壁的猪排一直勾住,虽可以单点但真的吃不下,就想说隔日再战。
就真的隔日就来了,这次点了猪排定食,好大一份。
外皮很酥脆,猪肉算是很好咬很嫩,不算肥到流汁的那种。
份量真的颇多,我其实吃到一半有点腻,好像比较适合跟朋友来再一起分食。
附上菜单。
是一间我很喜欢的店,有机会会想把他的菜单都刷一遍。

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