餐厅名称：花之乡小站
消费时间：2024年3月
地址：台北市万华区周遭(餐车无固定地点)
电话：0919383555
营业时间：接近22:00至凌晨
完整图文:https://peavy.pixnet.net/blog/post/50791300
平常自己喜欢吃豆腐料理，最近朋友推荐了台北万华区花之乡小站的臭豆腐，一试果然有
相当水准。
在万华颇有名气的花之乡小站并不是店面，而是以发财车的方式经营，要到哪个地点卖取
决于老板，并没有固定在特定地方，休假也是不定期。因此，去之前Xavier建议先打电话
给老板确认时间地点，免得扑空。
花之乡小站以发财车的方式在万华区贩卖
除了著名的臭豆腐之外 也卖猪血糕跟豆花
日前Xavier致电老板的结果，当天晚上在龙山国中旁贩卖，由于到的早，老板刚开始卖，
所以一去立刻就买到臭豆腐，算是运气还不错。
小份的臭豆腐
他们的臭豆腐现在小份的65元，大份105元，我当天是买小份的。花之乡小站的臭豆腐是
较有湿度的，外面的豆腐脆皮沾满不会死咸的特制酱汁，里面的豆腐满软嫩的，这是重点
中的重点，有些店家的臭豆腐炸过头，连里面豆腐都变得太干，花之乡小站的不会。
臭豆腐外酥内软 不得不说里面口感十分软嫩
泡菜也是臭豆腐好吃与否的关键，花之乡小站的台式泡菜口感满清脆的，份量不少，味道
酸酸甜甜的，略为偏酸，这味道有些人爱，不过Xavier个人较不吃酸的东西，这点对我来
说稍微可惜了一点，但整体而言他们家的臭豆腐是够水准的。