餐厅名称：台南凤小吃
消费时间：2024年/3月
地址：桃园市桃园区中正五街255号
电话：0983-425027
营业时间：06:00-13:00, 16:00-19:00, 忘了问公休日
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_19.html
若非抄得情报，多半没想到来这小巷弄里觅食。网络资料
甚少，幸好随机前来没有扑空。
餐点内容确实满满台南风，从肉燥饭、海鲜粥到锅烧意面
都有。有贩售便当，因此餐台上有不少道配菜可选，有兴趣可
以跟老板单点。
肉燥饭（小） 35元 虱目鱼皮汤 75元
https://i.imgur.com/xaeIKlS.jpeg
肉燥是偏好的肥肉丁，弹嫩无腻又入味，若能间杂些许瘦
肉提升口感会更好。酱汁咸甜适中，可惜米饭表现一般。
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鱼皮汤的鱼皮无腥味或土味，份量也不少，没有附上山葵
油膏就缺点南部气质。汤头温顺，有姜丝葱花提味。
鱼肚 70元 苦瓜小鱼干+白菜卤 30元
虱目鱼个人喜欢油煎的料理方式，可惜这里只有卤鱼肚。
鱼肚软嫩，卤汁味淡，需靠浇淋的油膏辅佐。
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配菜选苦瓜小鱼乾和白菜卤，回推价格意外便宜。白菜卤
软嫩够味还加了碰皮；苦瓜卤得入味，仅余苦甘，小鱼乾和福
菜（？）也扮演成功配角。
小店初访，肉燥饭的肉燥及酱汁有合己好，配菜滋味亦顺
口，有机会该来试试锅烧意面。