餐厅名称：升大鲁肉饭
消费时间：2024年/2月
地址：新北市三峡区永安街3号
电话：02-26710513
营业时间：11:00-14:00, 16:00-20:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_13.html
在一篇食记里，有板友提及这家升大鲁肉饭，趁著到三峡
蹓跶的机会，顺道一访。
鲁肉便当 80元 干面（小） 35元 竹笋汤 40元
鲁肉便当摆盘有点空虚，店家或许可以考虑不要用那么大
的盘子。配菜有卤白菜、笋干及卤豆腐。卤白菜和笋干份量很
少，滋味也一般；卤豆腐有豆香又够味，适合下饭。白饭煮得
还行，卤汁咸淡适切，酱油香和甜味不重。肉燥肥瘦相兼，肥
者带弹无腻，瘦肉扎实不柴涩。
干面用黄油面，咬劲尚可。未淋上肉燥，不过拌开后吃来
还算够味，韭菜和豆芽能丰富口感。
竹笋汤表现甚佳，竹笋薄嫩有脆，汤头清甜。
鲁蛋 15元 面肠 20元 粉肠 60元 猪脚 100元
卤蛋蛋香可，未入味。面肠和粉肠中规中矩。
猪脚价高然而份量不少，软中带Ｑ，卤汁同前述。
桌面有小鱼辣椒可用，咸香辣均具，重口味者可佐些。
整体而言，卤肉饭和猪脚可接受，竹笋汤印象最深。