餐厅名称：一点小阳春面馆
消费时间：2024年1月
地址：702台南市南区西门路一段351号
电话：06-2655050
营业时间：11:00～14:00；17:00～20:00
每人平均价位：约50元～80元
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完整图文版：https://after-sleep.com/yangchun-noodles/
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这天我们带着小团来到台南水交社的 W&S 花泥制所参访，在到预约时间以前刚好还有中
午的小空挡，想说在附近找个平价的午餐随意吃吃就好，就找到了这家 Google 评分还算
不错的一点小阳春面馆，看起来店内空间很大又有满满眷村风味的感觉，就决定来试试看
啦！

抱歉没有拍到完整的菜单，只有入店前随手拍了一下点餐时间的公告跟点单的图片而已
T_T 这里除了一般的干、汤面之外，还有提供像是馄饨、贡丸或鳕鱼丸等配料的面食，并
且还可以选择要意面、细面或宽面。另外看到很多人会点的川味椒麻干面跟孜然肉丝汤面
也是颇有特色的餐点，感觉至少要点一样来试试看

一点小阳春面馆位在台南南区的大成国中正对面，步行到水交社文化园区大概只需要五分
钟的路程而已。不要看这个店面很像小小的一间，其实里面的空间跟座位还蛮大的，但在
用餐时段也是有了不少人

后来等到一些客人离开后才拍了空景照，感觉蛮多都是在地的上班族或附近的居民来用餐
，平日应该比较少像我们这种外地来的观光客来访 XD

店里的人手其实不多，所以在门口就贴上了点餐的步骤让大家参考，基本上大多都采自助
式的方式，不过我们入店后老板就很热情地跟小团打招呼，后来无论是点餐、取餐或离开
时也有能感受到满满热情，服务态度真的超好的

柜台上摆满了各式的卤味与切料，感觉这里的品项还蛮丰富的，而且还有很多蔬菜类可以
挑选，忍不住就点了一大盘卤味来吃了

桌上有一些基本的调味料可以使用，不过不管是卤味还是面食，我们是觉得不用特别加料
就很够味啦

首先上桌的是我点的川味椒麻干面，原本店家是会加上脆口的小黄瓜丝搭配，不过我个人
实在是很不爱小黄瓜的味道，所以就请店家别加了（本来还有问会不会加我也不爱的豆芽
，结果店家说他们也不喜欢，所以本来就不会放 XD）

我点的是细面，拌匀之后每一条面上都吸附了满满的香辣酱汁，但我个人觉得其实不会算
很辣，香气十足的拌面酱搭上略有嚼劲的细面体真的很好吃

先生点的干意面看起来面条只稍比细面粗一点点而已，吃起来更有嚼感一点，但不要看这
碗面白白的好像没什么味，拌开之后咸香够味，很快地就把一碗面扒光了

我们想说让小团吃一点比较少沾到酱汁的面条与馄饨，所以就另外点了一碗馄饨汤来配着
喝。馄饨吃起来调味跟口感都很棒，汤头清甜但可惜的是个人觉得咸味不是很够，感觉再
多一点盐跟胡椒粉就更好了

最后是这一大盘卤味，真的是一不小心就点了太多了 XD 我个人最喜欢鲁豆皮跟萝卜的口
感，真的是入味又好吃。其他品项吃起来也都不错，而且整体来说价格不算贵，推荐大家
来吃面食可以点个几样来搭配

吃完面之后真的觉得相当满足，离开前老板们又热情地招呼我们，真的可以感受到很棒的
人情味，是值得再次来访的店家！而且吃饱后再一路慢慢走到水交社园区散步，真的是很
惬意呀～