餐厅名称：鮨己越
消费时间：2023年/12月
地址：高雄市凤山区文龙路13号
营业时间：1200-1400 1800-2100
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71093440
[照片记录]
高雄预约困难店，前面有几道酒肴还蛮ok，
5k内整体的表现~以坐我隔壁住高雄的朋友表示，
有位子会愿意再来，还提到比她上次吃又进步了？but她是小鸟胃，
依我食力当天早上在盐埕先扫了六摊小吃，才算是"满了"。
(青森县小黑鲔，油质偏多，烟燻味与海苔酱搭佐挺好)
(鳕鱼白子，食材可以)
(石川县香箱蟹春卷，酒肴不错尤以两样熟食，没喝酒的话，乐趣少一半..)
(富山白虾生筋子饭)
(安康鱼肝)
(宫城县生蠔)
(炸白带鱼/乌鱼子粉，海苔粉和底部浓口酱的甜度有平衡乌鱼子的作用，整体我可以再生
一点点)
(石川县寒𫚕，握寿司时间)
(墨乌贼)
(牡丹虾)
(中腹)
(赤身，用了很少许的黄芥末)
(小肌)
(北寄贝，有甜)
(赤海胆生蛋饭)
(星鳗)
(鲔太卷)
(极软滑型布丁玉子烧，搭配甜酒一起吃有特色)
(汤和冰)