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今天一次就把美国几个最道地的连锁汉堡(牛肉堡)做一个大乱斗,包括 In-N-Out,
Shake Shack, Jack in the Box, Five Guys:
In-N-Out
˙源起于加州的汉堡店,分店主要分布在西南岸
˙菜单很简单,主餐就是汉堡,单层、双层、双层起司汉堡,最新规定牛肉片x起司片可以
客制化加到4x4
˙隐藏菜单最鲜为人知就是animal style 野兽风薯条,就是薯条加两片烤起司、炒洋葱以
及特制酱汁
˙2014、2023曾来台湾做快闪活动
˙目前亚洲没有分店
Shake Shack
˙源起于纽约市,主要集中在东、西岸大城市
˙菜单主要也是汉堡、薯条、饮料,另外还有热狗堡、冰淇淋,选项比In-N-Out丰富许多
˙最经典的汉堡是ShackBurger,另外Shroom Burger(素)也很值得一试
˙价格是这次评比的几家中最高的
˙2018年跟中国美心食品合作,目前在香港、上海、广州、北京、澳门都有分店,
˙在日本也有分店,我第一次吃Shake Shack就是在日本吃的
Jack in the Box
˙美国第五大连锁速食店,竞争对受比较像是麦当劳、汉堡王、温蒂汉堡、卡乐星(
Carl's Jr.)
˙源起于加州,主要分布在西岸和东部少数大城市
˙除了汉堡这里的菜单里有墨西哥卷饼
Five Guys
˙源起于维吉尼亚州
˙最大的特色自选配料不用加钱、花生油炸的薯条、店内提供免费的花生
˙香港、澳门都有分店
总结:
每一家汉堡都独具特色,有机会到美国都给他吃一轮,一轮不够就吃两轮,
暂时没机会到美国,其中有些品牌在亚州也已有分店,如果遇到了千万别错过。
How can you not love cheesburger?