餐厅名称：食令鲜鱼汤店
消费时间：2024年/1月
地址：台湾宜兰县苏澳镇苏港路254号
电话：+8863 995 1686
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 20:30 (周三公休)
每人平均价位：350 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：烟仔虎生鱼片/鱼杂/鲜鱼汤
官网：https://www.facebook.com/100064242901364/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/shiling-fish-soup.html
2024年1月30日这天
是和朋友搭铁路环台湾的第一天
出发后第一餐正餐
就选择了宜兰苏澳的食令鲜鱼汤店
食令鲜鱼汤店的地址
是宜兰县苏澳镇苏港路254号
和台铁苏澳车站约需走个15分钟
我们这天抵达时
约莫是12:00
店内的生意不错
大致上是坐满的
不过还留有一两桌空位
我这天点的餐点
是一碗鲜鱼汤，90 TWD
再加上一碗鱼松肉燥饭，40 TWD
而我们这天打算点来Share的
就是食令生鱼片，180 TWD
以及鱼杂，280 TWD
这里的生鱼片用的鱼种
会取决于季节而不同
这天用来做生鱼片的鱼
则是当季现捞的烟仔虎
点完餐后过了3分钟
我们的餐点就开始上来了
首先送上的则是饭类
我们这天点鱼松肉燥饭的人较多
但也有人点单纯的瓜仔肉饭
而我的鱼松肉燥饭
大致上来说就是肉燥饭为基底
再加上些鱼松
这个鱼松的鱼香不错
配着肉燥饭的香气与油脂
搭起来不会过于干燥
反而口感和香气两者相辅相成
变得更加下饭美味！
而这天我们的焦点
就是这个烟仔虎生鱼片了！
一盘烟仔虎生鱼片是180 TWD
其总计共有8片
店家附上的酱料
就是台湾生鱼片常见的
酱油搭配上山葵

这里的烟仔虎刺身
虽然看起来切的比较厚实
不过其口感十分软嫩
风味则是清淡爽口
不会有过多的鱼腥味
是相当好入口的美味！
搭配些萝卜丝
和酱油及山葵一起入口
风味也更加丰富
我们这天是3个成年男性
来Share两盘烟仔虎生鱼片
吃起来好吃的相当过瘾！
而除了这个
鲜美软嫩的烟仔虎生鱼片外
我们这天还有点鱼杂

这天的鱼杂用的也是烟仔虎
使用偏三杯的风味呈现的
炒上九层塔更是香气十足
这里鱼杂的部份很多
有软嫩带点肉的鱼皮
还有Q弹有韧度的鱼肠
也有滋味和口感
别有一番风味的鱼卵
甚至还有滋味浓郁的烟仔虎鱼肝
炒上三杯真是特别香
当天其实算是蛮幸运的
刚好鱼杂只剩最后一份
就被我们点走了！
而最后作为压轴的
则是这个鱼汤了！

这天的鱼汤同样用的也是烟仔虎
在汤中吃起来肉质软嫩可口
而且细刺也不会太多
而汤头的部份
则是用姜丝清汤的方式呈现
搭配些葱花提香
喝起来相当顺口又美味！
让人忍不住一口接着一口
而这天也有朋友点了味噌鱼汤
同样也是用烟仔虎下去煮
不过加入了味噌
价钱上因此多了20 TWD
变成了110 TWD
食令鲜鱼汤店的烟仔虎
刺身的部份吃起来相当新鲜
口感也是相当软嫩可口！
而鱼杂的部份是炒三杯的
不仅香而且风味独特
鱼汤的部份也很推荐
姜丝鱼汤风味鲜美而顺口！
顺带一提
这里是用完餐再付款
只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付