餐厅名称：法朋烘焙甜点坊
消费时间：2023年/12月
地址：台北市大安区仁爱路四段300巷20弄11号
电话：02-8978-4996
营业时间：周一至周日 11:30-19:30
图文网志 > https://travelerliv.com/ruban-strawberry/
每年草莓季到法朋报到，似乎已经成了一种习惯，今年的几款草莓蛋糕比往年水准更高。
草莓季节来访，可以看到吸睛的红色布幕就陈列在店门口，上头写着“莓”即表示草莓季甜点上市。
入口的标示分成领取网购订单跟现场购买商品两条路线。
事先预订好几款草莓甜点，到店后直接取货就离开。如果没预订的话，现场要买草莓大福，至少要排队一个小时以上。
接着带回家立刻开动！
草莓大福 255元/3入
看着透光的麻糬皮立刻闻到香甜的草莓风味。切开来看卡士达馅与起司蛋糕搭配自家制的草莓酱的法朋草莓大福断面。
内馅跟起司蛋糕几乎融合在一块，依旧与广告照片有一些差距。尽管口感无可挑剃，视觉上依旧美中不足。
草莓千层 220元/切片
前几年品尝的千层酥皮都不是太完美，今年这份却是让我惊艳不已。
香酥可口的千层酥皮，经过冷藏后依旧保有酥脆的口感，大幅改进往年酥皮带有湿润不够脆的部分。
把点缀的玫瑰花瓣换成圣多诺黑的焦糖泡芙，增添甜点的丰富性。
草莓舒芙蕾 85元/颗
外观看起来小巧讨喜，我很喜欢增加覆盆子粒，让整体风味呈现酸酸甜甜的轻盈感。
草莓黑森林 280元/盒
这次法朋去年推出的草莓季新品，当时我觉得外观看起来跟陈耀训的草莓三明治很相似。
巧克力蛋糕的质地很细致，抹上蓝莓酱、优格跟中泽鲜奶油，搭配主角新鲜草莓，让整体风味呈现水嫩多汁又香甜。
这次品尝几款法朋的经典草莓甜点，我都很喜欢。一定会再回购的品项有草莓大福跟草莓千层，分享给同样喜欢草莓甜点的大家。