餐厅名称：Jeju Noodle Bar
消费时间：2024年/1月
679 Greenwich St, New York, NY 10014
5pm~10pm(三四五),3pm~10pm(六日),休一二
人均: 90镁
+16466660947
http://jejunoodlebar.com/
https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/jeju-noodle-bar
图文网志:
https://ddd.psee.io/5kjvr7
米其林一星韩式餐厅，订位网站上全都没有位，很夸张，想说直接冲赌看看，没想到竟然有二人位! 超幸运
一进门就一道很黑的布幕隔着，一开始还以为关门没有营业
菜单要扫QR Code，酒单有纸本
点了最有名的Toro Ssam Bap. 最上面有鱼子酱，下面是鲔鱼泥，加29镁有海胆，这道是真的不太便宜
另外再点了宫崎A5和牛面，他但是Ramyun 不是 Ramen
吃完说真的没有感觉很韩式，他们家的slogan是Korean inspired cuisine，感觉只有面的味道还有面条有沾上边
整顿吃起来蛮不错的，正常吃面的价位觉得也还好，觉得每人60镁就有够
还不错的环境，好的服务跟干净的厕所，还有水准以上的美食，感觉有符合米其林的胃口
== 照片 ==
Toro Ssam Bap 55镁 加海胆加29镁，整个频值担单，而且味道高级，整个就是豪华食材天花板，很浮夸，吃起来味道也不错
海苔 好像是要给你包Toro ssam bap的，但是我都直接吃没有包。这个海苔上有一点点盐，单吃也很好吃
wagyu ramyun 45镁 汤头有一点点辣，层次很丰富，虽然偏咸，但很好喝
wagyu ramyun 45镁 A5和牛烫得半生熟，整个刚刚好，蛮好吃的
Toro Ssam Bap 55镁 加海胆加29镁，整个频值担单，而且味道高级，整个就是豪华食材天花板，很浮夸，吃起来味道也不错
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