餐厅名称：PIZZA 4P's
消费时间：2023年/12月
地址：quan, 8 Hoàng V Th Phc Ninh, H Châu, ? Ng 550000
电话：NA
营业时间：11:00-23:00
每人平均价位：300-500 NTD
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://pse.is/5kehjp
Pizza 4P's 是越南一家非常受欢迎的连锁义式餐酒馆
在越南前三大胡志明, 河内跟岘港都设有分店,
光是在岘港就有好几间分店可以选择,
如果没有什么特殊要求,
个人会蛮推荐在粉红教堂附近的分店,
刚好参观完步行就能到达,
Pizza 4P's 大概已经被推成来到越南必须要吃的餐厅之一
本身老板是在越南经商的日本人,
最厉害的是, 还把餐厅开回去日本真的是光宗耀祖XD
岘港粉红教堂就位于市中心, 汉市场的附近,
这个区域几乎是岘港旅游各种不同餐厅景点聚集地,
如果不想另外搭车的话,
饭店选择在这边附近也是一个蛮不错的选择,
算是岘港最热闹的区域之一~
岘港虽然只是越南的第三大城,
但我必须要说无论是在市中心,
还是海边的饭店区域都有很不错的人行道规划,
而且现在岘港市中心也是有红绿灯,
步行体验并不会太差~
餐厅内部是采用开放式厨房的设计,
像我今天就坐在吧台, 可以直接看到披萨的制作过程
选用的烤炉是瓦斯烤炉,
也是传统欧式披萨使用的炉子, 看起来就很不错,
来的时候刚好是圣诞节前后, 现场还有很漂亮的装饰
Pizza 4P's不仅仅只有美味窑烤披萨,
这边知名的起司盘除了价格划算,
连起司都是由自家农场制作,
分店数目目前在越南共有大约30间,
还有柬埔寨, 印度跟日本分店,
另外集团也有经营超市, 咖啡厅, 儿童乐园等事业
到现在还是坚持提供无酒精的消毒喷雾,
而且每桌上都有日本人做事情真的就是比较细致
桌前都会有调味料,分别是辣油跟蜂蜜,
当然也保留了越南很多餐厅都会在桌上有花艺传统
水可以免费提供过滤水,
来这边平日也蛮多活动可以喝酒买一送一,
但是我们接着后面还有行程, 就还是喝水喝可乐XD
Assorted Cheese S
Pizza 4P's其实最有名的是他们的起司盘,
店家的起司是自己中央厨房制作,
小份的来说其实份量就很多, 两三个人分著吃很刚好
调味上我觉得比较适合亚洲人的口味,
部分还有经过炙烧处理可以吃到爆浆感,
调味秘诀就是加上点蜂蜜个人觉得很棒,
连在欧洲我不太敢吃的Blue cheese,
我觉得这边也蛮好入口的可以挑战看看~
Squid ink Risotto
传统墨鱼炖饭香气的确是很够
每口饭浓郁外, 都还有一点面心感,
但是花枝墨鱼份量就是有一点少,
整体还是以炖饭为主,我觉得蛮好吃的~
Salami & Chorizo Margherita | Burrata Parma Ham 75g
Pizza 4p's 披萨是可以一份做成两种口味
2个人来用餐也不会吃得很单一, 我觉得蛮不错的
其中一边选择传统的沙拉米披萨,
沙拉米香肠真的有一定的咸度蛮够味~
Pizza 4P’s 最经典的就是 Burrata Parma Ham口味,
布拉塔起司加上帕玛森火腿,
整颗布拉塔起司上桌, 然后再帮你切开真的蛮疗愈
拍完照后服务人员就会来帮你现场切起司,
额外洒上点起司粉,
帕玛森火腿和芝麻叶的搭配个人喜欢 ,
店家的自制起司还是同样优秀~
上主餐后服务人员主动帮我们把起司换成小盘子,
我认为店家在服务训练上其实真的日系,
服务服务细节上真的都很贴心~
最后的帐单没有喝饮料的状况下大约700多台币,
可以刷卡, 没有加10%服务费,
同样餐很明显还是比台湾便宜大概30-40%,
当然以当地消费水准来说是较偏贵,
这次来越南旅游才直到越南酪农大国
他们乳制品几乎都会出口到中东澳洲
在越南想要吃起司类食物其实是超划算
路上的选择也可以说是非常多,
PIZZA 4P's 口味上说真的并不是我最喜欢,
可能有点太日系偏清淡XD,
我是觉得起司盘的表现比主餐优秀
但必须要说PIZZA 4P's 服务真的是非常好,
每间店装潢也很有特色,
餐厅干净清洁度也觉得是在越南里面看到数一数二,
绝对是旅游吃饭的安全牌,
如果喜欢先把旅程餐厅都安排好的朋友,
绝对是值得把它加入尝试看看