餐厅名称：俞家鲜鱼汤
消费时间：2023年/12月
地址：台湾基隆市中山区仁安街131号
电话：+886 933 934 971
营业时间：01:30 - 09:00 (周三至周日)
每人平均价位：115 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：清鱼汤/油饭
官网：https://www.facebook.com/100063819162641
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/yus-fish-soup.html
2023年12月24日这天
凌晨刚好睡不太著
便骑着摩托车
前往台湾基隆中山
喝上一碗俞家鲜鱼汤
俞家鲜鱼汤的地址
是基隆市中山区仁安街131号
最近公共汽车站是仙洞国小
这里内用的位子
大概可以给10几个人坐
我这天因为寒流加上下雨
凌晨2点半来到时
不用排队即可入座
我这天点的是
一碗清鱼汤，65 TWD
以及一碗油饭，35 TWD
此外还加点了一颗卤蛋，15 TWD
这里点完餐后
就需要先付款了
只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付
https://imgur.com/V5TX06m.jpg
这里的餐点上餐速度很快
点完餐后大概2~3分钟
我的宵夜就上桌了！
https://imgur.com/bRUeCw3.jpg
这里清鱼汤的鱼肉不少
不过鱼肉的肉质
吃起来口感属于偏硬
但扎实而有弹性
这里的汤头清香鲜美
搭配煮出的米酒和姜丝香
在基隆寒冬的雨夜中
喝起来格外的顺口
而这天我点的油饭加卤蛋
还有附上一块油豆腐
油豆腐卤的很入味
卤蛋同样也是如此
https://imgur.com/9u6rKnv.jpg
这里的油饭香味不错
口感保有米粒的口感
稍微保有黏度却不过分软烂
里面用料还有香菇和虾米等等
更加丰富整体的味道！
而油饭搭配的酱料
我觉得原味吃过之后
也可以试试甜辣酱
但我个人更喜欢
这里自己炒的小鱼辣椒！
俞家鲜鱼汤开于深夜时段
不过听说平常生意都很好
至少要排半个小时以上
这天刚好抓准寒流加下雨
所以幸运免去排队的时间
我个人觉得能在基隆冬季的雨夜
喝上一碗热呼呼的鲜鱼汤
是相当舒服的享受！