餐厅名称：徐淮人家
消费时间：2023年/12月
地址：台湾台北市中山区辽宁街45巷2号
电话：+8862 2751 4325
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 22:00
每人平均价位：460 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：羊蝎子锅/地锅鸡/孜然牛板筋/凉拌羊肚丝
官网：https://www.xmenu.shop/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/xvhuai-restaurant.html
2023年12月16日这天
中午和朋友们约好
来到了台湾台北中山的
徐淮人家吃午餐
徐淮人家的地址
是台北市中山区辽宁街45巷2号
最近车站是捷运南京复兴站
店里面空间不算太大
但约莫有个4至5桌
我们这天6人坐一桌刚刚好
这里并没有纸本菜单
但可以直接在官方网站上
查看菜单的内容并点餐
最后我们选了6道菜是：
凉拌皮蛋，200 TWD
凉拌羊肚，300 TWD
咸蛋娃娃菜，200 TWD
招牌羊蝎子(中份)，900 TWD
地锅鸡，580 TWD
孜然牛板筋，480 TWD
首先送上的是凉拌皮蛋
皮蛋蛋白颜色变得开发色而透明
蛋黄带着点深绿色
上面则是搭配青椒红椒及蒜头
这里的皮蛋搭配各式蔬菜和香料
其独特的味道
还有带有弹性的口感
吃起来意外的好吃
而这个凉拌羊肚丝
则是将羊肚切丝
搭配着不少香菜
这里的羊肚丝弹性不错
味道调味的十分酸香开胃！
而这个咸蛋娃娃菜
以娃娃菜为基底炒上咸蛋
娃娃菜炒的入味而软不过硬
配着咸蛋黄的咸香更是可口！
https://imgur.com/5Ss08cE.jpg
而在三道菜上了之后
终于轮到本日的主角之一，羊蝎子锅
羊蝎子锅中所谓的羊蝎子
其实是带骨头的羊肉
主要是羊的脊椎骨
羊蝎子吃起来味道香辣又够味
虽然肉的部分相对骨头只有一点
不过这嗑起来真的是够香够过瘾
而里面的洋葱
也沾上了满满的羊蝎子的酱料
洋葱的香甜配上香辣够味的酱汁
让人也是相当满意
https://imgur.com/mYmNHvN.jpg
而这一个上面铺满饼皮的
则是另一道少见的招牌，地锅鸡
这里的汤头味道喝起来
算是今天点的料理中
相对比较清淡的
喝起来很顺口好喝
饼皮的部分吸收汤汁
带点弹性的更加好吃
而这里的鸡肉
炖的软嫩而易于骨肉分离
此外里面还有青菜
均衡了这顿午餐的营养
https://imgur.com/JtWI8aX.jpg
而这个孜然牛板筋
孜然味道十分香浓
一上桌就稳定其浓郁的气味
这里的牛板筋
算是台湾一般餐厅较少看到的部位
是牛背部的主大筋
吃起来很有纤维感
口感十分有嚼劲
配着香浓的孜然味与咸香
味道和口感上意外的让人上瘾！
而刚刚其中的主菜，羊蝎子锅
在羊蝎子吃完之后
可以请店家拿去加汤煮面
汤头的口味蛮重的
喝起来十分香辣很过瘾
但可能因为今天都是口味偏重的菜色
喝了两三碗之后
实在是没办法再多喝几碗了
而面条的部份
我觉得稍嫌可惜
吃起来口感比较偏软
咬劲跟弹性比较不明显
这里是用完餐后再付款
只能使用现金支付
虽然有台湾Pay
但只能用帐户转帐但不收信用卡
徐淮人家的菜色
我觉得确实很有特色
像是羊蝎子锅和地锅鸡
味道上是好吃没错
但调味上属于比较重的
加上这里没有供应白饭
吃到尾声时会觉得稍微偏咸