餐厅名称：Shuffle Lounge Bar
消费时间：2023年/11月
地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷46弄4号
电话：02-2766-0081
营业时间：星期一公休
星期二到星期五 17：00–01：00
星期六与星期六 11：30–01：00
每人平均价位：$700
好读图文版：https://rlaidiary.com/shuffle-lounge-bar/
Shuffle Lounge Bar是一间邻近松菸的餐酒馆
老板希望能够带给大家跳脱现实的机会
来到这里不论是用餐或小酌
都可以卸下一整天的疲惫
与三五好友分享生活的美好
店门外有一面特色打卡墙
以灯光及装置艺术营造出前卫感
走进店内又是不同的风格
蓝紫色的绚丽灯光
映照出了吧台区域和沙发座位
吧台的座位可以算是摇滚区…?
能够近距离看到调酒师俐落的动作
也可以和他们聊聊天
旁边的沙发区配着迷幻的灯光
整体感觉挺Chill的
再往里面走
还有不同风格的空间
角落还有一个吸菸室
让瘾君子们也能有个归属感…XD
也有一间独立的小包厢
很适合想要保留点隐私的人
Shuffle Lounge Bar 菜单
菜单上有些品项名称很特别
让人看了有会心一笑的感觉
如果还是不知从何选起的人
可以参考热销排行
或是请店家推荐介绍
金沙杏鲍菇│280元
杏鲍菇切成好入口的大小
经过油炸后
接着再和咸蛋黄等配料拌炒
等到酱汁微微收干
口感有那么点像是蔬菜界的鲍鱼
吃来咸香弹牙很适合当下酒菜
番茄海鲜饭│320元
这道餐点可以选择要做成炖饭或意大利面
但相同点都是用料丰富
里面的海鲜有蛤蜊、花枝和虾子等
而且新鲜度都能吃得出来
可以说是每一口都能让人吃到海鲜
炖饭本身吸收了酱汁的风味
米心感不重还带了点酸香
会有种越吃越开胃的感觉
想贱你干拌面│200元
品名很有趣的拌面
是店内的人气招牌主食
选用新鲜鸡腿肉制成酥脆唐扬鸡
口感软嫩又保有肉汁
底下的面条也很Q弹
配上了浓郁蒜香的独门酱汁
看似简单的料理
却让人留下深刻的美味印象
脆皮拉丝虾球│320元
造型独特的虾球看来有点可爱
而且个头其实不小
现点现炸所以上桌时呈现出漂亮的色泽
咬开外层的面衣后
里面除了绵密的马铃薯泥和咸香起司外
还有一整只的肥美虾子
原味直接吃就很赞了
如果再沾些特调优格酱
更能体验到层次感的惊喜变化
前女友炸汤圆│180元
喜宴上经常出现的花好月圆
在这里变成了前女友炸汤圆
听起来怎么有种淡淡的哀伤…XD
红白双色的汤圆外酥内软
有着糯米的弹牙感
再洒上香甜的花生粉
很适合拿来当作下酒小点心
末病文明│380元
Shuffle Lounge Bar的调酒超美
这杯粉嫩的末病文明是以琴酒为基底
搭配上红龙果和柠檬草等调配
喝起来香香甜甜
应该会是女生很爱的风味
祷告之河│380元
祷告之河是以四季春浸泡伏特加
配上芒果与橙酒
颜值和滋味也都很出色
让人想把这里的调酒都喝上一轮啊
平均花费与心得
此次平均花费金额：1030元/人
一间很有特色的餐酒馆
除了空间设计有想法外
餐点和调酒的表现也都很不错
重点是老板和员工都很亲切
让顾客来到这都能非常自在
下班后或休息时间能来这小酌一番
可以很开心的Chill一下