餐厅名称:辰园
消费时间:2023年/11月
地址:台北市忠孝东路一段12号
营业时间:1130-1400 1800-2130
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70964875
[照片记录]
辰园的片皮鹅三年前吃过,这次回访则是来"蹭卡"+复习,
第二次吃更明确了之前的经验,片皮鹅以我自己喜好,是比不上台北那前几家中菜,
主要差别在于鹅皮的丰润、脆度、香气等的表现,而其余菜色也是比上不足比下ok的感想
最近会去一场由8餐厅总厨为顾问的菜色(同样蹭卡),再看看表现如何?
(可采用点酒或饮料来抵消开瓶费,很好的政策~~)
(绍兴醉凤爪)
(金砖烧肉,有点太韧~)
(蜜汁叉烧)
(晶莹明虾饺,现在晚上供应的点心比以前多)
(鲜虾腐皮卷)
(炒芥蓝)
(片皮鹅四吃,这次的鹅腿斩件漂亮多了)