※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1bLkd86j ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [后龙] 拎着走便当专卖 卤排饭 椒麻鸡
时间: Fri Nov 17 12:19:16 2023
[后龙] 拎着走便当专卖 卤排饭 椒麻鸡
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49121128
============================================================================
消费时间：２０２３／１０
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
　　　　　若仅转贴连结，欢迎！
　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　招牌以蓝色为底，主打便当：卤排饭 椒麻鸡，放上招牌。
　　一度让我误以为与新竹连锁便当店：东家便当（椒麻鸡 卤排饭），有相关。
　　不过目前查网络资料，似乎就竹苗有三间店。
　　北苗店是今年二月开幕，再来五月开后龙店、九月开竹北店。
　　拎着走便当专卖，除了主打的卤排饭、椒麻鸡，其他便当品项还不少。
　　不过便当就88／110元两种价位。
　　110元的是鸡腿便当，有香酥鸡腿、椒麻鸡腿两款。
　　虽没买过，但推测差别只在有无淋椒麻酱汁罢了。
　　88元的便当则有：椒麻鸡、卤排饭、照烧鸡、三杯鸡、打抛猪、
　　　　　　　　　　 控肉饭、炸猪排、鲭鱼饭、香肠饭、
　　　　　　　　　　日式猪排、照烧猪排、蒲烧鱼肚、柠檬鸡柳
　　后龙店的店面是用柜台隔出内外场。
　　（免费汤在骑楼柱子旁，是“拎着走”，故完全无内用空间。）
　　客人就在骑楼排队点餐，排队时可以看到不到一公尺的内场作业区。
　　可以看到部分的菜色，但主菜看得不是很明确，配菜也没有选择的余地。
　　没有选配菜的环节，本来觉得应该可以轻易“拎着走”。
　　不过打来订的单不少，故在现场要等超级久。
　　点餐人员还常常点几个人单，然后就停下去买别的，隔一阵子再回来点单。
　　我排了一次，完全没有意愿再回访去排队，:p。
　　免费汤品，去得早，料还不少，不错。
　　至于便当菜色......
　　主菜没点卤排，因为现场看到的排骨尺寸、外观没很吸引我。
　　除了鸡腿，其他主菜均一价，会想点鱼。
　　但老弟说法是一般便当店基于成本，鱼通常不太好吃。
　　这鲭鱼应该是油炸，肉质偏干带苦，。
　　椒麻鸡的鸡是裹粉炸的，面衣不薄但还好还不至于没啥肉。
　　由于跟配菜：瓜仔肉摆在一起，乍看以为椒麻鸡的份量颇多。
　　椒麻酱汁风味没有很迷人。
　　有四样配菜，份量都不少，味道还可以。
　　可惜当天有一半有冬瓜：清炒冬瓜、卤冬瓜。
　　既然配菜是无法自选的，那么配菜若能尽量有变化，会比较讨喜。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
苗栗县后龙镇中华路151-2号（火车站正对面）　037-727722
11:00～13:30　16:00～19:30　
延伸阅读：[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结