餐厅名称：大根屋职人关东煮
消费时间：2023年9月
地址：802高雄市苓雅区福安路380号
电话：0975-238900
营业时间：17:00～00:00（周日、一公休）
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完整图文版：https://after-sleep.com/dagen-kantodaki/
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来到住在苓雅区民生医院附近的朋友家作客，离开后觉得要再开车觅食实在有些麻烦，因
此就决定在附近查看看有没有步行可抵达的店家，后来就找到这家主打法国蓝带主厨所开
的“大根屋”关东煮。虽然心中会先怀疑为什么学法菜的厨师要来开日式料理，不过看了
一下菜单价位都还可接受，不如就直接来吃吃看吧！
不只有关东煮而已，这里还有提供各式口味的盖饭、乌龙面与一些简单的烤物、炸物料理
，比较特别的是还有烤饭团，这也是吸引我们想来吃吃看的品项之一
店家位在苓雅区福安路上，店面很有自信地把主厨的照片与名字就写在上面，不过整体看
起来还是偏台式的设计风格
摊位前就是一般关东煮的样子，可以写好点单再点餐也可以直接跟店家说想吃的东西，内
用的话也可以自己盛汤后加入适量的韭菜或芹菜。个人觉得汤头的味道偏清淡一些，可能
加一些胡椒粉会更好喝点
店内的座位不少，有点像学生餐厅的感觉，老板娘也很亲切地帮我们调整成可以五个人坐
在一起的位置。墙上张贴著主厨的相关介绍与受访的一些画面，感觉就很厉害呀
店内有酱料可以自行取用，个人特别觉得他们有一款麻辣酱蛮好吃的，可以吃辣的人建议
加一点试试看
由于来访时不算太饿，我们只点了一些关东煮跟小点来吃吃看。关东煮的部分就不一一提
他们的味道了，因为个人觉得没什么特别的，跟很多店家都蛮类似XD不过因为汤头喝起来
味道没有很浓郁，我反而觉得这样负担感应该会少一些，怕味道不够就在自己沾酱即可
点了一组大肠包小肠，个人是喜欢再烤得焦香一点的口感，但他们家的比较中规中矩一些
，还算可以
可能是看我们点了不少东西，店家招待了一盘烤黑轮片给我们，微甜的酱汁刷附在带有鱼
香的黑轮片还蛮好吃的
再来是期待已久的烤饭团，这应该是我觉得今天最好吃的料理了，外面的米饭烤得有点像
锅巴脆脆的口感，配上甜咸的照烧酱汁，吃一口后再来是里面的照烧猪肉，真的觉得好吃
又有饱足感
其他就是朋友点的丼饭跟乌龙面，我只借来拍照而已就没吃看看了，不过看起来配菜跟汤
头都还不错，下次或许可以点来吃吃看。另外朋友单点的塔塔酱猪排我吃了一口觉得有一
点小失望，肉质偏薄偏柴一些，面衣也很容易就跟肉分离开来，应该可以再加强一些
吃完之后，觉得关东煮跟烤饭团其实还算不错，炸物的部分可能就比较不如预期，不过整
体来说餐点都还算可接受，如果只是想简单吃点东西当作一餐，或是住附近晚上想来吃吃
宵夜的话是可以考虑的选择唷