餐厅名称：南门街臭豆腐
消费时间：2023年/10月
地址：桃园市桃园区南门街7号
电话：03-3392362
营业时间：15:00-19:00或售完, 五六日休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_11.html
因铁皮屋臭豆腐推文而得知这家店。最初似乎是四处游走
的摊车，加上据说大排长龙，便提不起兴致。后来摊车变成店
面，有固定的营业时间，拜访起来便容易许多。
还以为这里仅卖臭豆腐，后来发现还有羹汤及小菜，而不
是搭配常见的面线。没有提供内用，只好就近找地方品尝。
臭豆腐 60元 肉羹汤 40元 凉拌鸡胗 50元
https://i.imgur.com/z8Rohob.jpg
臭豆腐切对角线成三角状，稍硬但脆度足，豆腐内里略干
。酱汁够味不死咸，建议加辣，辣椒咸香度均足，很有提味效
果。泡菜甜酸温和。
https://i.imgur.com/guqlp9e.jpg
肉羹汤个人不推荐，勾芡重而汤头平淡。肉羹有两种，多
数粉浆为主，偏软而少鲜，部份为瘦肉块，口感滋味较鲜明。
https://i.imgur.com/jHsm1mW.jpg
凉拌鸡胗调味适中带点油香，鸡胗软中有弹，整体表现挺
好。
一路吃来，臭豆腐脆度佳但偏干，建议加辣。整体来说不
算惊艳，然店家生意甚佳，因此多半牵涉个人喜好。