餐厅名称：国宾中餐厅
消费时间：2023年/10月
地址：台北市中山区辽宁街177号2F
营业时间：1130-1400 1730-2100
每人平均价位：2k
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70936183
新址的国宾已经把川菜和粤菜厅合并，位置在上次服务偏弱的A cut隔壁，
结果这次服务更惊人(后来猜测因为餐饮业大缺工，可能是PT吧?)，
至少菜是不错的，犹胜先前旧址的经验，总之~没有谁能超越今年最可怖的米香了。
小葱豆腐和手撕茄子是个好开场，葱韭混合的板豆腐只点一颗就好，
不宜多、每人尝一些清香感，吃个工序，
手撕茄子的酱汁酸甜辣，调得刚刚好~爱不释手，感觉这酱汁不少东西都可搭。
这次本就想复习干煸四季豆+饼，因为这是之前喜欢的菜色(可惜贡椒鲍鱼从菜单拿掉了)
，四季豆仍然够"皱"(不是胖的)，葱油饼似乎没印象中酥香，
接着试了几道午间港点，都算ok，春卷的馅与脆皮比例平衡，
本来不是很想订烤鸭(台湾的中餐厅很爱配置烤鸭)...
朋友推说之前吃过烤鸭果木香明显，好在烤制的火候无失望，鸭汤就正常。
鸡豆花是该吃一下，因为全台可能找不出几家店有在做了，
以胸脯肉和蛋白制成类似豆花的样貌，仍可感受到细碎的鸡茸、肉甜与鲜味，
鸡高汤较为清雅，就不晓得是否有做更浓郁的版本？
东坡肘子红通通一片，其实酱汁偏咸酸易入口，比记忆更软滑入味，
旧址某些菜的力道太轻，这次倒觉可以，尤其第二次吃这剁椒鱼头加面，真的挺好味，
面交代要煮略硬，鱼头汤汁余韵的辣慢慢浮上来、颇过瘾，
大概到我个人中辣的程度，而白面条还可拌肘子的酱汁，变两吃了。
朋友说青花石锅鱼务必要点，上桌一片绿又是强烈对比，
汤头使用泡椒混青椒，喝起来却很调和舒顺，
而且里头红条还给不少，蛮佛又好吃的独门菜，
最后试了一道豌豆肚条汤，以黄豌豆蒸后压碎制成泥，
与猪肚一起熬煮，是有些淀粉芡的口感。
(小葱豆腐/手撕茄子/糊辣山竹笋)
(鲍鱼烧卖/明虾饺/菌菇蒸素饺/韭黄鸡丝春卷)
(干煸四季豆+葱油饼)
(烤鸭三吃)
(开水白菜鸡豆花)
(东坡肘子)
(剁椒鱼头+白面)
(青花石锅鱼)
(豌豆肚条汤)