餐厅名称：鳗天下
消费时间：2023年/10月
地址：桃园市大园区渔港路326号
电话：03-3937438
营业时间：11:00-19:00, 周一休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/10/blog-post_14.html
在美食板上读得这家鳗鱼餐厅情报，记挂许久，这天总算
有空前来。店家前方不远处就是停车场，开车来挺方便。
一楼是贩卖部，若要用餐则直上二楼，服务生会递上菜单
。柜台点餐结帐，料理完成会由机器人直接送至餐桌旁。
内用可免费取用开水及味噌汤。味噌汤挺有诚意，有放鲑
鱼骨边肉、嫩豆腐丁及海带芽，味噌汤底也不会太淡。
太极鳗鱼饭 480元 蒲烧鳗鱼 430元/整尾
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太极鳗鱼饭就是蒲烧跟白烧鳗鱼都有。鳗鱼肉质软嫩，细
抿微有细刺感，但完全不碍口。蒲烧酱汁醇厚带甘，白烧则较
能感受鳗鱼烧烤后的香气，个人偏好白烧。白饭表现尚可，附
结块山葵及姜片。
因鳗鱼吃来太过瘾，又追加一份单点。就算鳗鱼饭再加点
整尾鳗鱼，也不见得比某些名店的鳗鱼饭贵。
鳗鱼天妇罗 280元 胡麻时蔬 150元
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鳗鱼天妇罗面衣酥脆无油，鱼皮带弹，鱼肉会比烤鳗鱼吃
来稍紧实些。单吃无味，需搭配椒盐粉或酱汁。
胡麻时蔬用的是龙须菜，爽脆不老，佐著胡麻酱挺开胃。
烤母香鱼 220元 花鱼半尾 160元
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香鱼鱼卵极饱满，有烤出鱼的香气又不会太干，单吃佐椒
盐都好。
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花鱼鱼肉比香鱼细致些，新鲜度同样没话说。
一路吃来毫无地雷，以鳗鱼料理来说价位相对其它店家亲
切。有机会前来的话，建议鳗鱼料理和烤鱼都来上一份。