餐厅名称：南荣路专业肉圆
消费时间：2023年/10月
地址：台湾基隆市仁爱区南荣路39号
电话：+8862 2426 0017
营业时间：11:00 - 22:00 (周日公休)
每人平均价位：115 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉圆/豆干包汤/烧迈
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/professioanl-bawan.html
2023年10月13日这天
晚上在台湾基隆市区吃饭
决定来仁爱区试试南荣路专业肉圆
南荣路专业肉圆的地址
是基隆市仁爱区南荣路39号
最近车站是台铁三坑车站
这天约莫是19:00抵达
刚好店内都没有客人
可以随便找位子坐
这天我点了以下：
豆干包汤，35 TWD
烧迈3粒，40 TWD
肉圆，40 TWD
这里的烧迈放在蒸笼中保温
打开时还冒着蒸汽
而这里的肉圆
看起来似乎是低温油泡？
算是基隆在地特色之一

点完餐后大概过了2～3分钟
我的餐点就全部上齐了
这里的豆干包汤
喝起来相当清爽好入口
有点大骨汤配芹菜和萝卜的香
再洒点胡椒粉更加好喝

豆干包则是基隆特产
是将油豆腐切开后
塞入肉馅并用鱼浆封口
吃起来独特又好吃！
而基隆的烧迈
则是在地啊特化的烧卖
比起常见的港式烧卖大颗些
酱料则是配上酱油膏和甜辣酱
大部分基隆店家在辣酱的选择
几乎都是丸进辣酱
可以说是基隆的经典

这里的烧卖不仅较为大颗
里面的肉馅扎实而软Q
还自带点胡椒香
和沾酱的搭配非常对味
而基隆的肉圆
上面淋上了酱油膏和辣酱
不过不会很辣还有点回甘
里面的肉用的是红糟肉
吃起来本身就很香
此外内馅还有竹笋
搭配QQ的肉圆皮
既有特色又好吃！
南荣路专业肉圆的餐点
我觉得都很让人满意
不论是QQ的肉圆还是好入口的豆干包汤
亦或是饱满内馅的烧迈
此外其实份量算有饱足感
顺带一提
这里只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付