餐厅名称： 御食堂 炒饭专卖店
消费时间：2023年/09月
地址：高雄市前镇区郑和路94号
电话：07 537 2882
营业时间：11:00–14:00, 16:00–20:30 六~日休息
每人平均价位：$75-110
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文:
https://pse.is/5buuwu
在物价飞涨的今天, 炒饭专卖店可以说是越来越受欢迎,
毕竟炒饭真的可以说是铜板价又吃得饱的美食,
今天要来介绍这家低调的御食堂炒饭专卖店,
网络上几乎是完全没有资讯, 只有在地人才知道,
只要75元起就可以吃到现炒的炒饭,
还可以选择搭配热炒, 乌龙面等等家常美食
冷气内用的空间, 符合需要找平价内用用餐的需求
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除了内用外, 店家也有和外送平台合作,
本身满额也可以提供自家外送服务,
老板跟店员们都蛮年轻的, 服务态度亲切友善~
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干净明亮的内用空间, 符合快速吃个饭的需求
冷气还蛮凉的, 高雄市几乎四季都需要冷气这很重要哈哈
采用填单自行入座方式, ,点完拿到柜台结帐就OK~
很少看到御炒饭店菜单是用彩色影印纸
觉得他们菜单表达的方式很清楚
分类也很明确, 第一次来也不用担心不会点,
主打的炒饭约有超过25种,
还有三种素食炒饭, 家中有人吃素的也可一起点,
价位都在百元内完全就是高CP值 ,
另外店家也有提供系列面食, 汤品还有小菜
我一直觉得炒饭要内用吃才最好吃,
这次2个人吃得非常的满足,
家常平凡, 却又很用心的料理,
马上带大家看看我们今天吃了什么好料吧~
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乌鱼子蛋炒饭 $100
乌鱼子的咸香和特殊口感完全融入到饭当中,
搭配粒粒分明的米饭与细致蛋花末,
调味清爽却滋味淡雅, 并不会非常重咸,
我自己蛮喜欢这调味的平衡~
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这边每道菜的份量真的都蛮多的
男生绝对可以吃得非常饱足,
女生可能还要打包的等级~
炒饭口感有层次,
每口都可以品尝到乌鱼子绵密口感
可以看到店家给的乌鱼子量真的多,
人家都说100道炒饭有100道层次,
我自己就蛮喜欢这边湿润平衡感适中,
炒饭炒的粒粒分明又不会太干, 重点是口味并不会太重,
大概是我吃过百元炒饭数一数二, 欢迎亲自来品尝体会~
锅烧乌龙面 原味$95
满满配料的锅烧乌龙,
严选两只新鲜白虾, 蛤蛎. 肉片还有火锅料
吃起来非常有饱足感,
选用乌龙面Q度刚好适中,Z喜欢这刚刚好口感
不会太过软烂, 锅烧汤底浓郁又有海鲜鲜甜,
最适合就是喜欢喝汤的朋友,
整体来说这个价位给的配料量蛮有诚意
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蛤蛎汤 $60
外面很多小吃店汤品都会加很多味素
这边蛤蛎汤喝起来就真的蛮让人感到惊艳,
饱满大颗的蛤蛎, 沙吐得非常干净,
蛤蜊本身已带些咸味汤头口感微咸非常顺口
葱花蛋 $60
家常葱花蛋, 有点外焦内嫩很有厚度
口感上突出的蓬松感, 厉害的是不会太油腻,
淡淡葱香, 非常古早味呈现
自己真的蛮喜欢吃葱花蛋,
在家的火候, 真的完全没办法呈现出这种独特香气~
牛肉炒空心菜 $130
今天比较饿, 所以多点了一份牛肉炒空心菜,
空心菜大火快炒的爽脆加上牛肉脂肪比例很搭,
用来配炒饭也很下饭
御食堂炒饭专卖店真材实料简单呈现,
价位不高又有很好内用环境,
很喜欢这边的炒饭好吃美味又不贵,
其他家常料理也非常用心,
快也来品尝这家前镇在地人推荐的好美味吧~