餐厅名称：肋霸猪肋排 松烟店
消费时间：2023年/9月
地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷46弄14号
电话：02-2764-8989
营业时间：星期一、二公休
11：30–14：30│17：00–20：00
每人平均价位：$520
好读图文版：https://rlaidiary.com/the-ribs-king/
“肋霸”是一间主打美式猪肋排的专卖店
光从店名看起来
就知道老板对于自家的肋排相当有自信
除了位在三芝的本店外
在松山文创园区周边也有了松烟店
让想要品尝肋排风味的人
又多了一个好地方
店内的环境很不错
在这寸土寸金的台北市区
老板对于空间使用规划的很大气
不会为了坪效而硬塞桌椅座位
而且还搭配了不少艺术与潮流画作
让用餐的感受很轻松
厨房旁的墙面还搭配了红砖墙
一旁厕所指示牌也很活泼
让美式氛围感又更强了点
由于这里餐点的份量都蛮大的
所以座位上都会提供刀叉和餐盘
方便客人进行分食
肋霸猪肋排 松烟店 菜单
餐点基本上都是以肋排套餐为主
可以选择口味与份量
套餐内容还包含了薯条、生菜与肉酱意大利面
如果加价也能升级意大利面和汽水无限享用
点购大份肋排加价200元
小份肋排则是加价100元
算起来平均一人大概是50元左右也挺划算的
大份原味猪肋排│1880元
大份的肋排Size相当惊人
长度可能比一般人的手臂还长
而且老板的烤功相当了得
看看这个肋排的色泽
再闻到那香喷喷的肉香
让人在拍照时口水都快流下来了
现烤的肋排入口Q弹有嚼劲
而且骨肉也能轻松分离
外层的调味偏向蜜汁风味
带有一点甜又有一点咸
直接用手拿着啃超级过瘾
餐盘上还会有两份酱料
蕃茄酱通常是搭配薯条食用
另一份则是带有酸香味的特调酱汁
与肉品一起食用更是开胃
薯条│套餐内容
现炸的薯条也是美式料理必备
酥脆不油腻…好吃
生菜│套餐内容
没有想过猪肋排也能和生菜一起搭配
仿佛从美式餐厅转换到了韩国料理…XD
大份量的肉品
搭配鲜甜脆口的生菜
多了种清爽的风味
明明饱到不行
却又让人感觉能再多吃几块肉
肉酱意大利面│套餐内容
意大利面也是套餐内容之一
老板到底是多怕客人吃不饱…XD
经典的肉酱风味
吃起来有点酸又有点香
带点蕃茄与起司的鲜味
面体的部分表现也很好
吸附了酱汁后适中的硬度带点Q弹
别说是附餐了
拿来当主餐卖都没有问题
而且依套餐大小加价后
还能与汽水一起升级为吃到饱
是不是太佛心了
汽水│套餐升级无限畅饮
美式餐厅最搭的饮品
传说中的肥宅快乐水
喝到就有一种爽快感
平均花费与心得
此次平均花费金额：520元/人(未包含10%服务费)
主打美式猪肋排的专卖店
因为专注于品项上所以有极致的表现
份量多、肉质嫩还有迷人的咸甜风味
附餐的表现也很出色
加价升级后每个人都吃的超级饱
而且店家的态度也很亲切热情
如果亲友想找个悠闲用餐的聚会空间
肋霸绝对可以当作是口袋名单