餐厅名称：饺头老大
消费时间：2023年/9月
地址：桃园市八德区永福西街56号
电话：03-3771010
营业时间：11:00-20:30, 周一休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post_14.html
最早抄得这家店是位在大溪，拜访难度较高。后来整理资
料时发现店家迁址至八德，总算有缘一访。
店家以水饺、面食、馄饨和小菜为主，饭类只有一款，较
特别的该是酥炸馄饨及酥炸水饺。调味台上除基本款的酱油及
醋之外，还有泰式酸甜酱。
菠菜黄金玉米水煮饺子 75元
https://i.imgur.com/DtSigXU.jpg
水煮饺子皮薄带点韧性，内馅饱满度尚可。菠菜指的是外
层面衣，色泽重于滋味。馅料以猪肉青蔬为主，玉米角色极不
明显。内馅调味较淡，个人需要搭配沾酱。
香甜高丽菜酥炸饺子 75元
https://i.imgur.com/t6udk25.jpg
酥炸饺子外皮硬脆无油，内里咬下时会爆汁，但入口咀嚼
时又感受不到汤汁存在，很是奇妙。馅料成份及滋味和前述水
煮饺子大抵相似。尝试沾佐泰式酸甜酱，感觉挺合拍。
鲜肉抄手 65元 鲜虾馄饨干面 85元
https://i.imgur.com/haSbwel.jpg
抄手皮薄不烂，馅鲜一般，调酱偏重甜辣，非己好。
https://i.imgur.com/olnbc64.jpg
鲜虾馄饨干面的面条为白细面，口感偏软，调味为肉燥的
简单咸香。鲜虾馄饨的虾子存在感淡，其它表现同前述抄手。
百香果木瓜丝 40元 卤蛋 15元 肝链 65元
百香果木瓜丝口感爽脆，调味偏甜少酸。
卤蛋没入味；肝连中规中矩。
一路吃来印象不深，然而炸饺子还算有特色，若有前来不
妨先试试炸饺或炸馄饨这类品项。