[食记] 伦敦 BRAT 米其林一星 巴斯克烧烤

楼主: wa7557 ( 安)   2023-08-31 22:10:03
餐厅名称:BRAT
消费时间:2023年/6月
地址:4 Redchurch St, London E1 6JL英国
每人平均价位:60-100磅(看有没有点酒)
可否刷卡:Y
推荐菜色:烤比目鱼
官网:https://bratrestaurant.co.uk/
图文好读版:https://lurl.cc/pNjKby
Shoreditch区的亮点之一
这间巴斯克碳烤餐厅,位在Shoreditch区,是间需要事先订位的热门餐厅。
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食材新鲜,海鲜品质很好。基础调味优秀,不会口味太重,但细致度高,能够
突显食材的原味。
烧烤的香气十足。前菜都可以请他们依照人数做份量上调整。
餐厅的酒藏丰富,可以选择的种类很多。侍酒师推荐我们一只希腊的粉红酒风
味与碳烤海鲜搭配的相得益彰。给赞!
餐厅内外场繁忙,服务人员动作亦俐落。
https://i.imgur.com/UnJYQzS.jpg
主菜的比目鱼尺寸很惊人,请看我的拳头比例尺。大概四人吃一种差不多。上
菜的时候,会跟客人讲解比目鱼的构造,并且贴心去掉鱼中心大骨头。
渔货新鲜。
喜欢碳烤料理的你,推荐来造访。
价格上我们点单瓶酒+以上一人约100磅左右

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