餐厅名称：深坑黑猪肉锅贴水饺
消费时间：2023年/8月
地址：台湾新北市深坑区埔新街119号
电话：+886 937 142 936
营业时间：14:00 - 22:00 (周六公休)
每人平均价位：120 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：黑猪肉锅贴/水饺
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/08/shenkeng-potstickers.html
2023年8月18日晚上
这天刚好经过台湾新北深坑
便到深坑黑猪肉锅贴水饺这里吃个晚餐
深坑黑猪肉锅贴水饺的地址
是新北市深坑区埔新街119号
距离最近的公共汽车站是变电所
这里主打的是锅贴和水饺
也有卖大肠面线及酸辣汤等
其生意非常的好
虽然内用的座位只有一两桌
但外带的客人一直络绎不绝
我这天点的是一份10粒的锅贴
价钱是80 TWD
此外这里也可以单点
一粒锅贴是8 TWD
因为这里生意实在是太好了
我点完之后只先来了
已经煎好的5颗
剩下的5颗则需要等待下一锅
虽然说是煎好直接上的
不过这偏薄的外皮
依旧算是颇酥脆的
首先试试看原味的
里面的内馅吃起来
本身就有蛮浓的胡椒香
内馅的菜和肉比例很棒
吃起来有黑猪肉的香之外
也有高丽菜的鲜甜爽脆
而在吃过原味之后
更想试试它们的辣酱
这里的辣酱是用朝天椒制成
辣椒的香气十分明显
搭配上香酥的锅贴
对于爱吃辣的人来说非常过瘾！
https://imgur.com/LFWpgMU.jpg
而在试完一两颗锅贴后
刚煎好的现煎锅贴
马上就送上来了！
虽然刚才吃过的锅贴
已经十分好吃的
但刚煎好的锅贴更是神级的美味！
https://imgur.com/FpupUCF.jpg
不仅这薄而香酥的外皮
吃起来更加酥脆
而且还更加烫口
香气更加明显诱人
最后则是试试淋了醋的锅贴
吃起来味道也很可口！
其实这里的锅贴蛮大颗的
而且料很实在
10颗锅贴吃下去很有饱足感了
但后来忍不住好奇心
还是点了5颗招牌水饺来试试
https://imgur.com/Zr9N7pY.jpg
招牌水饺是高丽菜馅料
外皮相当的薄
原味吃起来内馅充满胡椒香
而这次淋上的酱汁
则是蒜蓉酱油
蒜蓉酱油和高丽菜水饺搭配起来
味道非常的好
吃的出里面黑猪肉的鲜
与高丽菜的爽脆
深坑黑猪肉锅贴水饺的餐点
我觉得锅贴和水饺都很优秀
份量都很大内馅也很饱满
但是两者相比的话
我会更推荐锅贴！
这次吃的顺序其实比较可惜
我觉得先吃水饺后
再吃锅贴会比较好一些
锅贴的味道很香但味道也较重
顺带一提
这里只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付