餐厅名称：呈信鹅肉 科技大楼店
消费时间：2023年/7月
地址：106台北市大安区和平东路二段100号
电话：02 2732 7999
营业时间：11:00–14:30, 16:00–20:30
每人平均价位：65-250元
可否刷卡：现金、行动支付
图文好读版: https://mayawang.site/7274/
【大安食记】呈信鹅肉 科技大楼店，销魂鹅肉饭跟心肝汤大推!外送平台跟GOOGLE评论皆高
分的鹅肉专卖 (菜单)
呈信鹅肉我对他的印象好像是外送APP的推荐，还误会他是虚拟店，一查才知道是很有名
的鹅肉饭专卖(主店在永和)，又刚好在我生活圈的科技大楼旁就有分店，看网络照片跟最
近流行的嫩鸡肉饭很像，只是换成鹅肉的形式，很少吃鹅肉的我就来尝鲜一番噜!
呈信鹅肉 科技大楼店 环境介绍
对于鹅肉店感觉应该是那种传统小吃/便当店的样子，想不到外表蛮文青美美，而且我印
象是周日晚餐前去还是客满，等了一下才有位置。因为人多就简单拍拍噜!等待的时候外
送提醒铃声响不停，看来真的很有人气啊!
座位间距小挤，但可以接受。
还有卖鹅油(?)，插播还发现网站上卖一些食品
用餐完毕后记得要自己收盘喔!
呈信鹅肉 科技大楼店 菜单
菜单为2023.07 。
最新菜单也可以参考网站，但好像官网没有改价钱XD
呈信鹅肉 科技大楼店 餐点
上菜很快，点的一次上!
补充说明，可以自取两种酱汁，我喜欢左上比较黑的那个，右下的不是甜辣喔，是真的辣
XD。
桂竹笋(小) 40元 ▼
蛮爱吃桂竹笋的我觉得这不错，连根部煮得爽脆好入口，也不会很咸但却下饭，希望份量
可以多一点 (那点大份啊XD)。
鹅肠 80元 ▼
处理的OK，没有难以形容的内脏味，咸度小咸，分量一般。
鹅肉饭 60元 ▼
少许油葱加上一些碎块鹅肉，老实说这卖相对我来说有点贵XDD，但这碗是老公吃的，那
天他想减肥 (?) 他觉得这分量很刚好，觉得鹅油淋在饭上不错吃，香味明显。
销魂鹅肉饭 115元 ▼
这道就看起来卖相比较好XD，但也不是鹅肉片，是大块一点的碎鹅肉(?)，应该是是要点
鹅腿饭才有鹅肉片状，两种青菜配上荷包蛋是我喜欢的组合!! 品尝后觉得饭粒粒分明，
鹅油跟鹅肉油脂有加分，记得也要淋上酱汁更加分!
心肝汤 50元 ▼
不夸张，这个鹅心肝超软嫩新鲜又好好吃不会那种粉粉的!! 汤头也不错有少许姜解腻跟提
香，我觉得是今天的MVP，敢吃内脏的一定要点。
还蛮大碗的喔~碗的深度OK!
小结
整体口味上还不错，店面用餐环境OK也算舒适，算是一个中上水准，真要说还是价格偏高
，毕竟鹅肉好像比鸡肉贵也没办法XD，心肝汤必点，如果想要吃片状可以点特盛跟鹅腿饭
，之后再访也会点这两种热门餐点试试。